陈皮蜜枣煲菜干汤怎么做美味好吃
陈皮蜜枣煲菜干汤是一道制作过程比较复杂但是味道非常好的汤品。陈皮蜜枣煲菜干汤的原材料非常丰富,而且营养价值也很高,一般的汤里面加一点蜜枣都非常好,非常健康,对身体也很好,而且还可以根据自己的爱好往里面加入一点别的食材。
主料
菜干 :50辅料
红萝卜 :3根鸡脚 :550
姜 :适量
陈皮 :适量
蜜枣 :2枚
具体步骤
1.食材:菜干、陈皮、蜜枣、姜、红萝卜、鸡脚。
2.菜干要提前浸泡至软,剪短;陈皮浸泡至软去掉内膜切小块;鸡脚剪去脚甲,清洗干净;红萝卜去皮切块、姜切片。
3.先将菜干放入压力锅。
4.再放入鸡脚。
5.然后分别放入姜、蜜枣、陈皮。
6.再放入红萝卜。
7.然后注入大半锅温水。
8.盖上锅盖,大火煮沸约20分钟后熄火。
9.待压力锅排气结束约半小时后,打开锅盖。此时鸡脚以及菜干都已经煮软烂。
10.用隔油勺子将表面的浮油隔掉。
11.调入适量盐、胡椒粉后再次大火煮沸,但不用盖锅盖,数分钟后熄火。
1、菜干浸泡至软剪短,煲出来时装汤不至于很凌乱。2、陈皮浸泡后要刮去内膜。3、时间允许的话鸡脚最好焯水,不然煲出来的汤油太多。
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