家常便饭——鸡蛋火腿炒米饭图解
懒人做饭方式,炒米饭来填饱自己的胃呀,不过火候把握住了味道也是很不错的哦。我这道炒米饭加了火腿丁、鸡蛋两种配菜就是,如果家里还有其他的材料也是可以一起添加小炒的,炒米饭最主要的是把握住火候,一定不能大火闷炒,要小火加中火哦。
主料
米饭 :三人份鸡蛋 :2个
火腿肠 :1根
辅料
葱花 :适量食盐 :1.5勺
生抽 :半勺
详细步骤:
第一步
准备食材。
第二步
鸡蛋打散,撒一点儿葱花和盐。
第三步
倒入少量油,小火,倒入鸡蛋以后用筷子快速一直不停地搅拌,炒出来的鸡蛋就会变成碎碎的。熟了以后放到碗里。
第四步
放一点儿油,煸炒一下火腿
第五步
放入葱花,煸炒出香味儿,一直都是中小火。
第六步
放入鸡蛋翻炒一下,均匀后,倒入米饭翻炒,放一点儿盐。如果喜欢酱油的朋友,放一点儿生抽。但别放太多,放多了黑色就盖过其他颜色了,就不好看了。
第七步
好啦,开吃。
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