鸡肉豆泡炖粉条怎么做美味好吃
鸡肉豆泡炖粉条是一道美味的炖菜,其主要由鸡肉、豆泡、土豆粉炖做,鸡肉营养价值极高,是人们认为较好的补品,所以很多孕妇和伤员都喜欢吃鸡肉来补身体,豆泡含有大量的蛋白质,鸡肉和豆泡炖,使得鸡汤味道鲜美营养价值高,豆泡也被鸡汤浓浓的香味融入味道极好,在加上粉条简直完美,粉条备受众人菜喜爱,主要是粉条的口感好。
主料
鸡 :1只豆泡 :300g
辅料
大葱 :半棵土豆粉条 :2把
姜 :5片
陈醋 :1匙
绵白糖 :3匙
味精 :3小勺
豆油 :适量
酱油 :2匙
精盐 :4小勺
五香粉 :2小勺
具体步骤
1.将整鸡剁块,洗净。
2.放入沸水中焯去血水及杂质,捞出备用。
3.再换一锅水,煮粉条,粉条煮6成熟后捞出放入凉水中。
4.锅里放入油,放入葱姜炝锅。
5.放入鸡肉煸炒。
6.放入酱油,再放入水。
7.放入陈醋。
8.放入白酒。
9.放入白糖。
10.放入精盐和五香粉。
11.转小火炖至鸡肉离熟了,但是没有到软烂的程度。
12.放入豆泡。
13.放入粉条,炖至粉条全熟,豆泡及汁,鸡肉熟烂。
14.关火,放入味精调味即可。
1粉条用土豆粉,刚开始煮至5、6成熟即可。2鸡肉炖熟,但是不到熟烂的程度时候,放入粉条和豆泡。3炖的时候水不够时,可放入温水或者开水,不要放入冷水。4关火后放入味精,搅拌均匀。
-
草莓水果沙拉怎么做,草莓水果沙拉的做法
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明细主料新鲜草莓(1公升)甜瓜(1个)辅料新鲜罗勒(适量)青柠汁(适量)蜂蜜(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草莓水果沙拉的做法步骤1、甜瓜用小勺子挖成圆球,放在碗里备用。2、草莓洗净切两半,和蜜瓜混合后在表面加少许蜂蜜...
-
水煮毛豆的做法 凉菜-水煮毛豆 水煮毛豆怎么做
食材明细主料毛豆(一斤)干朝天椒(适量)花椒(适量)八角(适量)盐(适量)茴香(适量)丁香(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)水煮毛豆的做法步骤1、买回来的毛豆要仔细清洗,至少4-5遍,先洗掉泥土后洗掉浮毛。2、用剪刀剪掉毛豆2头(也可以不剪),不过剪了好入味。3、(香料可以放到包...
-
鱼丸子怎么做,鱼丸子的做法
食材明细主料草鱼肉(500克)生粉(95克)辅料盐(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)姜汁(适量)水(2大勺)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鱼丸子的做法步骤1、草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块,再用刀剁成鱼肉糜。2、将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3、用筷子将调好味的鱼肉顺时...
-
丝瓜洋葱炒肉片怎么做,丝瓜洋葱炒肉片的做法
食材明细主料丝瓜(一条)洋葱(一个)猪肉(半斤)辅料生抽(适量)老抽(1/2茶匙)糖(1/2茶匙)盐(1/3茶匙)酒(少许)生粉(1/2茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜洋葱炒肉片的做法步骤1、将所有材料洗净切块备用,猪肉切片用生抽、盐、糖、老抽、酒、生粉、油腌一小会。2、起油锅下姜...