家常的豆角肉炒饼怎么做美味好吃
豆角肉炒饼是一道家常菜来的,豆角肉炒饼的主要食材有豆角还有肉炒饼,做出来的豆角肉炒饼满满都是豆角的香气和软糯,更有肉饼的香气,真的是特别好吃,而且这道豆角肉炒饼的做法很简单,营养搭配均衡,也是老少皆宜,大家都可以试试的。
主料
饼丝 :200肉 :50
辅料
料酒 :适量蒜 :2瓣
水 :适量
鲜酱油 :适量
淀粉 :适量
葱 :适量
植物油 :适量
盐 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
1.豆角洗净切丝,焯水之后过凉水备用
2.肉洗净切丝,放料酒、蚝油、鲜酱油、淀粉腌制片刻
3.饼丝备好,葱切片蒜切末
4.锅中放适量植物油,放入腌制好的肉丝炒至肉丝变色盛出备用
5.锅底留油,放入蒜碎和葱花炒香
6.放入焯烫过的豆角炒匀
7.放入炒过的肉丝炒匀
8.放入适量盐调味
9.放入鲜酱油炒匀
10.加适量清水,炒匀
11.将饼丝盖在菜上面焖1分钟左右,翻炒均匀即可
12.成品
豆角肉炒饼
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