美味天津面茶怎么做美味好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

天津面茶是天津地区备受欢迎的美味的小吃，吸引众多美食爱好者跃跃欲试。主要采用新鲜的小米面和玉米面一道烹煮，香味浓郁诱人，面上点缀的白芝麻提升了整体的口感，粘稠顺滑的口感让人享受，搭配着茶点食用更是美妙无比。你心动了吗？

主料

小米面 ：80
玉米面 ：20

辅料

芝麻酱 ：60
姜粉 ：5
白芝麻 ：30
盐 ：6

具体步骤

1.准备好所有的食材。

2.锅中加入纯净水，放入姜粉中火煮至。

3.芝麻倒入锅中开小火。

4.再加入盐。

5.炒制芝麻微黄关火。

6.然后把芝麻稍微擀至一下成为芝麻盐。

7.芝麻酱加入香油稀释，芝麻盐备好。

8.小米面，玉米面加水混合细腻面糊。

9.姜水煮开后关小火，慢慢加入小米面糊。

10.边加入边搅拌。

11.小火煮上15分钟成为浓稠小米糊关火。

12.小米糊微冷凉，盛入碗中撒上一层芝麻盐，在浇上一层芝麻酱即可食用。

烹饪技巧

1、小米，玉米面糊加入水中的时候要用小火煮，而且不要一次性加入，要一边加入一边搅拌，以免面糊成为小疙瘩，影响口感。芝麻酱用香油稀释成为可流动的芝麻酱，口感更香醇。