土豆泥花样之卷心菜土豆泥饼怎么做美味好吃
主料
原味土豆泥 :1小碗卷心菜 :1/6颗
洋葱 :1/4只
鸡蛋 :2~3只
辅料
盐 :少许胡椒粉 :少许
奶酪 :随意
具体步骤
1. 卷心菜、洋葱切丝;鸡蛋打散成蛋液,奶酪擦碎末
2. 锅中倒一些油,先放入洋葱丝炒软,然后倒入卷心菜丝炒熟
3. 把炒好的菜和土豆泥混合,并加少许盐、胡椒粉、奶酪碎调味
4. 平底锅再倒少许油,倒入土豆蔬菜泥,再倒入蛋液,抹平,小火烘焙3-4分钟,待底下的那面凝固后,小心翻个再烘另外一面
5. 蛋饼烘好后盛盘、切成几份即可
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