郫县豆瓣酱烧豆腐怎么做美味好吃
美食菜谱2.44W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
蒜薹 :8根
香葱 :一根
蒜瓣 :2瓣
郫县豆瓣酱 :3勺
水淀粉 :小半碗
鸡精 :抖一下
花椒 :8粒
干辣椒 :1个
主料
豆腐 :一斤蒜薹 :8根
香葱 :一根
蒜瓣 :2瓣
辅料
盐 :一勺郫县豆瓣酱 :3勺
水淀粉 :小半碗
鸡精 :抖一下
花椒 :8粒
干辣椒 :1个
具体步骤
1. 准备食材
2. 开水加半勺盐,把豆腐放进去煮3分钟。
3. 把豆腐捞出来,锅内热油,多一点,放葱段蒜粒,花椒干辣椒。放入郫县豆瓣酱煸香~放蒜薹粒,豆腐~注意顺序~
4. 加入热水,没过一半豆腐即可,不要太多。盖锅盖,炖3分钟。轻轻翻翻,放入水淀粉,水淀粉里放点鸡精调仙…勾芡~出锅 吃
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