榆钱窝窝头的做法 阳春三月—榆钱窝窝头 榆钱窝窝头怎么做
“又是一季春来到
柳絮儿满天飘
暧风轻扬
桃花红了
榆钱儿串上了梢
是谁碰碎了翡翠桥
染绿了小村庄
牧童换上了新衣裳
黄鹂也笑弯了腰
……”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
榆钱窝窝头的做法步骤
1、榆钱儿去梗,清洗干净;
2、玉米面、水、盐加榆钱儿混合,用手蘸水反复搋面5分钟;
3、取搋好的湿面一块,左右掂手团成团,用拇指在面团底部旋出窝;
4、箅子上垫湿笼布,依次放入窝窝头;
5、蒸锅水开20~25分钟;
6、清香可口的榆钱儿窝窝出锅。
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