哪些方法确保四季豆煮熟又美味,四季豆怎么判断熟没熟
四季豆营养丰富、做法简单,是我们常吃的绿色蔬菜。但是,食用没有完全煮熟的四季豆很容易引起食物中毒,下面小编就向大家介绍四季豆怎么判断熟没熟,以及有哪些方法可以确保我们做的四季豆煮熟又美味。
一、四季豆怎么判断熟没熟
判断四季豆是否煮熟的方法主要有两点。一是看四季豆是否变软,如果煮的过程中已经变软或者变色,就可以判断四季豆熟透了。
二是尝味道,如果还是不放心,可以尝一下是否还有豆腥味,如果有,就说明还没有熟透,如果豆腥味已经没有了,就说明已经熟透了,可以放心食用。
二、如何确保四季豆煮熟又美味
1.由于四季豆的两头和豆荚中含有会刺激消化道黏膜的有毒因子,因此在预处理四季豆时,一定要把两头尖尖的部分和豆荚完全摘净。
2.在炒四季豆之前,可以先在热水中汆一下再进行接下来的操作,确保四季豆完全煮熟。同时,汆烫时可以加入少量食盐,在煮熟的同时还能保留四季豆的翠绿色泽和口感,既好吃又好看。
以上就是小编总结的确保四季豆完全熟透的判断方法,以及使四季豆色香味俱全的小妙招,爱吃四季豆的小伙伴,赶紧学起来吧。
-
川味米制品甜食你吃过吗
甜烧白,也就是夹沙肉,四川九大碗之一,川菜宴席中的扛把子,一道蕴含浓浓四川年味的年夜饭米制品甜食出现了。它肥而不腻、甜而不齁,如同清流一般,在众多辣、咸、火爆的菜品中脱颖而出!宴席前两个小时的蒸制,夹沙肉晶莹剔透,蜜汁涌出,香甜可口。入口即化的保肋肉加上细腻...
-
柠檬和蒲公英能一起泡水喝吗,这样的搭配你见过吗
柠檬是一种富含丰富营养维生素的水果,许多热衷养生喜爱养颜的朋友们会选择将柠檬切片泡水喝,尤其在炎炎夏日服用柠檬水还能补充人体所需维生素C,可以说柠檬对人体好处多多,那么,柠檬和蒲公英能一起泡水喝吗?一起去了解看看吧!一、柠檬和蒲公英能一起泡水喝吗柠檬富含...
-
绿豆泡多久比较适合煮粥呢
绿豆是我们经常食用的一种食物,尤其是在夏天经常食用绿豆是很有好处的,绿豆不仅可以单独煮成粥而且是可以制成菜肴,比如绿豆炖排骨汤就是一类消暑圣品,一般煮绿豆粥的时候都会事先泡一下,那么绿豆泡多久比较适合煮粥?绿豆粥的作用有哪些?绿豆泡多久比较适合煮粥煮绿豆...
-
新鲜柿子冻了能吃吗
马上又要到柿子上市的季节了,柿子是很多人都十分喜爱的水果之一,味道甘甜,肉质饱满。冻柿子是很多地方的一种传统吃法,把柿子冷冻起来,想吃的时候就可以吃,十分的方便。那么冻过的柿子可以吃吗?让小编带大家一起来阅读下文了解一下吧。一、柿子冻了能吃吗到了冬季之后...