猪扒焖栗子怎么做,猪扒焖栗子的做法
“秋风起,桂花香,俗话说“八月的梨子,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈”,金秋10月正是吃板栗的好时节!”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
猪扒焖栗子的做法步骤
1、猪扒切均匀的薄片,用刀背拍一拍,调入盐鸡精酱油和玉米淀粉,用手抓匀备用。(调料按个人口味调配)
2、栗子去壳去皮洗净备用。
3、蒜苗斜刀切小段,蒜头拍扁备用。
4、平底锅刷油,放入腌好的猪扒,中火煎至两面微焦捞起。
5、锅里留油放入蒜苗和蒜头大火煸香。
6、倒入栗子翻炒几下。
7、加入一碗清水。
8、调入酱油。
9、倒入煎好的猪扒,加盖中火烧至收汁。
10、装盘即可享用。
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