秘制猪蹄子怎么做,秘制猪蹄子的做法
食材明细
- 原味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
秘制猪蹄子的做法步骤
1、清水里放入白酒花椒粒葱结焯猪手!!!这步很重要!!不然你是想吃到脏脏腥腥的猪手吗那你生吃就好了。水沸腾后可以把他控干
2、ᕙ༼ຈلﻝ͜ຈ༽ᕗ等鍋子像这个表情一样预热好倒入满锅底的油~加入腐乳姜葱蒜酥(台湾人习惯…你们也可以不加…)…爆香!
3、接着就可以转小火啦加入最重要的猪蹄跟葱白翻炒!!(我吃素而且吃素前也是不敢吃这个…一直不太理解你们评论可以告诉我啥味道…会做不爱吃的girl…)
4、倒入老抽提色~不要太多!接着把其他的辅助材料也放进去香味出来后倒入啤酒!我们这里用的是啤酒不是水喔~最后撒上胡椒粒
5、大火煮开后转小火~在炖一个半小时
6、吃它(●´∀`●)然後关注我
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