香椿番茄蛋花汤怎么做,香椿番茄蛋花汤的做法
“做千层饼时还剩下一丢丢的香椿碎,直接用来做一份非常简单的香椿番茄蛋花汤,清香、好吃、美味又营养。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香椿番茄蛋花汤的做法步骤
1、备齐材料,番茄洗净备用。
2、番茄切片。
3、炒锅加入适量的水,下入番茄片大火烧开。
4、鸡蛋打散,水开后撒入蛋液,如果希望蛋花很碎小,可以用锅中的开水冲一下蛋液,就是很小的蛋花了。
5、加入香椿碎烧开后关火,加入盐、绿胡椒粉调味,喜欢的可以勾薄芡,怕胖的就不要勾芡了,根据自己喜欢的口味滴几滴亚麻籽油或者香油。
6、OK!浓郁芳香的香椿番茄蛋花汤出锅了。
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