“长沙版”深夜食堂吧,大概这才是
“午夜12点,报时钟响起,城市的一隅,属于一家食堂的时间开始了。”你曾经是否也幻想过下班之后走进这样一家深夜食堂,一边聊着聊着人生,一边品尝美食呢?
长沙是一座不夜城,“夜猫子”就是最好的见证,在这样一座疯狂的城市中,一个不起眼的角落,正在贩卖着“心灵的慰藉”和“灵魂的美味”。
店家简介:
木村屋位于在闹市之中,平凡且真实,门面和大堂具有浓浓的大和民国风情,给人一种身临其境的感觉。虽然店面不大,但也应证了那句:麻雀虽小、五脏俱全。
章鱼烧:
个头是相当的大,特别良心,面粉和的很细腻,大颗大颗的章鱼腿被面粉焖熟,搭配着好几种蔬菜,一颗,全部都是精华,沙拉酱全面覆盖,点缀着木鱼花,一口下去,满满都是幸福感。
豚骨拉面:
日式的豚骨拉面,一直都是拉面界的佼佼者,汤头浓郁,奶香奶香的口感,让人忍不住一口接一口,喝完还全身暖和和的,筋道的拉面、溏心蛋、海苔、大块豚骨肉、鱼饼、蛤蜊……扎实的配料,铸就了一碗封神的拉面。
鳗鱼饭:
鳗鱼的肉质,堪称鱼类一绝,肥肥糯糯,虽然有很多的脂肪,但是吃起来却一点都不腻,油香中还带着鱼肉的鲜甜,被浓郁的酱汁包裹着,一抿就化在了口中,米饭采用的是正宗日本米,闻着味就很满足了,嚼在嘴里全是米香和酱汁的融合香,不咸不淡、不硬不软,刚刚好。
三文鱼芒果寿司:
三文鱼一直都是减肥人士的最爱,高蛋白、低脂肪,人见人爱,软软糯糯的口感,紧实的肉质,搭配上散发着清甜味道的芒果,还有超多的鱼子,咬在嘴里,欢快的根本停下来。
招牌青龙卷:
里面有蟹有虾,入口脆脆的口感很好,一盘四个,厚厚的一层酱料上撒了一层蟹籽,卷里还放了一些青椒有微微的辣味,刚好中和了酱料的腻。
南瓜挞:
南瓜类的甜品很少,毕竟处理起来非常的麻烦,但是木村屋的南瓜挞,顶呱呱,香甜的小南瓜蒸熟之后,放进模具中,然后淋上一层淡奶油,放进冰箱冷藏,虽然制作简单,但是要做好,还是需要一些小技巧的,凉凉沙沙的、带着丝丝甜味,好吃不腻。
在深夜里,希望能消除你一身疲倦的不只是TA,还有深夜为你精心制作美食的木村屋
店名:木村屋
地址:长沙市五一广场11号出口蚂蚁工房旁
电话:0731-82289223
人均:100
作者:小奥
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