清爽彩色布丁怎么做,清爽彩色布丁的做法
“女儿最喜欢吃布丁了,夏天会经常给她做,不过还是第一次做这样集多口味,多色彩的布丁,有四层四个口味。因为是给孩子吃的不喜欢用色素,这款布丁的颜色都是天然的,没有加奶油糖也加的少所以口感很清淡,吃多了也不怕发胖。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
清爽彩色布丁的做法步骤
1、先将所有材料准备好
2、先做第一层巧克力口味布丁。将200g纯牛奶加热加入20g糖,可可粉和7g鱼胶粉搅拌均匀,晾凉后到到杯子里放在冰箱冷藏直到布丁液凝结。
- 3、现在来做第二层抹茶口味布丁。将200g纯牛奶加热加入余下的20g糖,抹茶粉和7g鱼胶粉搅拌均匀,晾凉倒在巧克力布丁上面放入冰箱冷藏凝固。
- 4、接着做第三层椰奶味布丁。将椰汁加热加入7g鱼胶粉搅拌均匀,晾凉倒在抹茶口味布丁上面冷藏直到凝固。
5、最后要做芒果口味的布丁了,先取出芒果肉用搅拌机搅拌成芒果泥。
6、取余下50g纯牛奶加热加入9g鱼胶粉拌匀。
7、将芒果泥和加了鱼胶粉的牛奶搅拌均匀,倒在椰奶味布丁上面,放入冰箱冷藏凝结。
8、美丽的多口味布丁完成!
小窍门
椰汁和芒果本来就是有甜味的所以我都没加糖,如果喜欢甜点的可以适当增加糖。
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