辣椒酱的做法 最简易的辣椒酱 辣椒酱怎么做
“辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品,各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 腌 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 简单 (难度)
辣椒酱的做法步骤
1、把辣椒洗干净在通风的地方晾干(不可以碰油哦!)
2、买回来的大蒜剥好洗干净在通风的地方晾干(不可以碰油!)
3、把晾干水的大蒜和辣椒用机器或者菜刀捣烂放到碗里面去,然后把酒到进去和辣椒搅拌均匀!!
4、搅拌均匀的蒜米辣椒倒进洗干净晾干的瓶子中用保鲜袋封起来,然后盖上盖子。辣椒酱的步骤就完成了!!还要加一句!就是要等5天左右才可以吃哦!!因为要等它的酒气完全融入辣椒里面才可以哦,等酒完全融入辣椒里面辣椒就特别香哦,而且没有酒气,只有香香的辣椒!!!
小窍门
所有的程序都不能沾到油哦,包括用具也不能有油!!如果亲还喜欢豆鼓的味道也可以在超市买回来一小包豆鼓(无需搅烂)冲洗一下晾干搅拌进去哦!!!!这道辣椒酱是我们农村老家自己做的哦,很香的哦!!!
-
玫瑰草莓酱的做法 妈妈,我想送你---玫瑰草莓酱 玫瑰草莓酱怎么做
“母亲这词蕴含了太多太多......如果说送母亲一束花我会选择红玫瑰有人肯定会问为什么不选康乃馨我会说因为妈妈是女人妈妈是爱浪漫的....”食材明细主料干玫瑰花瓣(适量)草莓(适量)辅料柠檬(适量)冰糖(适量)白砂糖(适量)甜味(口味)酱(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玫瑰草莓酱的做...
-
自制香辣油怎么做,自制香辣油的做法
“到了夏天,一顿饭做下来,已是大汗淋漓,胃口全无。这时凉拌菜就是最好的选择了,要做好吃的凉拌菜怎能少得了又香又辣又开胃的辣油呢?”食材明细主料辣椒末(50克)食用油(100克)辅料花椒(十来粒)熟芝麻(适量)八角(适量)香叶(两三片)桂皮(一小节)生姜(适量)盐(适量)中辣(口味)调味(工艺)半小...
-
柚香西多士怎么做,柚香西多士的做法
“如果西多士并不只是花生酱或火腿芝士的内心的话,那岂不是可以变出无穷的花样来?咖喱酱抢了柚子茶的先,柚香西多士只好往后顺延一位。对柚子茶一直不感兴趣,得到的柚子茶默默无闻地封存在冰箱里,没想到开发土司的花样吃法,竟然把它开发了出来,倒也是不错。。。其实,这...
-
杏鲍菇素杂酱的做法 不加肉肉也可以做出超强美味-----杏鲍菇素杂酱 杏鲍菇素杂酱怎么做
“现在天气太热了,大家的胃口都不太好,肉肉也不太想吃了,那我们今天就吃素的吧。做出今天的杂酱实属意外,是因为家里的这几种菜菜放的时间有点久了,于是想用一种方法把它们统统吃掉,没想到意外带来的竟然是超强美味哦。平时我们做这样的杂酱,总觉得一定要加肉肉的,没肉...