卤煮花生的做法 小时候常吃的香香零食-----卤煮花生 卤煮花生怎么做
“小时候好象经常吃煮花生,外面也有很多小贩卖,长大后就很少吃了,前几天逛超市时,看到有新鲜的花生卖,小熊说,咦,可以用来做煮花生。听到这句话,才又想起了这种感觉离自己已经好远的一种食物。
花生的营养价值很高,要不怎么会有“长生果”的美誉呢。其实生花生的味道也不错,小时候经常听妈妈说,生花生吃了是补血的。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
卤煮花生的做法步骤
1、买来的花生清洗一下。
2、洗好的花生备用。
3、锅里放适量的水,加入配料。
4、再加入盐,搅拌一下。
5、放入花生。
6、大火烧开,小火慢煮1小时。
7、煮好后就可以吃了,用卤水泡几个小时再吃,味道会更好。
8、吃不完的花生让其泡在卤水里,放冰箱保存。
小窍门
原料:生花生
配料:干辣椒3个姜片花椒八角2个桂皮1块香叶几片
调味:盐
1、吃不完的花生不要拿出来,泡在卤水里,不仅可以使其更入味,也可以保持水份,让其口感更好。
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