腊肠火烧怎么做,腊肠火烧的做法
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
腊肠火烧的做法步骤
1、面粉加适量水和酵母一起,和成较软的面团,发酵完成后使用。
2、面团发酵完成后,从盆里取出,取适量食用碱和面一起揉搓。
3、经过揉搓的面团,按要做饼的大小,揪成合适的剂子。
4、腊肠切碎粒备用。
5、分成剂子的面团经过整形,擀成牛舌长条状,撒上麻辣粉或者自己喜欢的调味料,淋上油备用。
6、撒上腊肠粒然后逐个卷起。
7、卷起的面团竖起来按压下去。
8、擀成合适大小备用。
9、电饼铛加热后,放入擀好的饼胚,煎至两面金黄即可。
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