毛豆炒鸡翅的做法 毛豆和鸡翅完美组合——毛豆炒鸡翅 毛豆炒鸡翅怎么做
“过了10几年朝九晚五的生活,这周终于开始我的全职生活了。
目前感觉还是挺不错的终于可以每天睡到自然醒了,
早上收拾下家务,下午可以看看自己喜欢的电视剧,
晚上可以给家里人烹饪美食,
这样的生活希望我可以一直这么适应。
杭州近期连日高温,除了热还是热。
看着窗外明晃晃的太阳,都不想出门了。
可是晚饭还得烧,虽然只有我和豆豆。
冰箱里还有些蔬菜,找出了4个鸡翅。
刚好可以炒毛豆,这是我家豆豆很爱吃的一道菜。
鸡翅搭配毛豆,色彩丰富,营养也更加丰富哦。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
毛豆炒鸡翅的做法步骤
1、准备材料:泡发香菇3朵,毛豆100g,鸡翅4个;
2、香菇切丝,鸡翅对半切块
3、热锅倒油,放入姜片和大蒜爆香
4、放入鸡翅翻炒至表面略黄。
5、倒入适量的料酒(大约1汤匙左右),
6、倒入1汤匙的生抽翻炒翻炒均匀,
7、加入毛豆翻炒均匀,加入清水大火烧开小火煮10分钟,
8、加入香菇丝煮5分钟大火收汁水加盐调味。
小窍门
豆妈提醒:
1、鸡翅可以换成新鲜的鸡肉来烧,味道会更加鲜美
2、炒鸡块要将鸡块里多余的水分炒出来才更入味哦
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