食物禁忌要谨记,什么和什么不能一起吃
俗话说:“民以食为天”,可以说生活离不开吃,人们需要从食物中汲取营养和能量。不同食物之间可以互相搭配,使其变得美味又营养丰富,但食物又有相生相克的道理,食物搭配得好可以将食物的最大功效发挥出来,搭配不当可能导致中毒,那么什么和什么不能一起吃呢?
什么和什么不能一起吃
1.牛肉不能跟栗子一起吃
牛肉甘温,安中益气,补脾胃,壮腰脚;栗子甘咸而温,益气厚肠胃,补肾气。从食物药性看,二者并无矛盾;从营养成分看,栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外,还富含维生素C,每100克中高达40毫克。此外,富含田螺与牛肉相克:不易消化,会引起腹胀。
2.虾不能跟红枣一起吃
红枣富含维生素,同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜),从而引起中毒。
3.虾不能跟黄豆一起吃
黄豆富含蛋白质,有助消化的功效,但是和虾同时则会引起消化不良等症状。
4.土豆不能跟柿子一起吃
吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出。
5.土豆不能跟西红柿一起吃
土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。
6.土豆不能跟香蕉一起吃
土豆是我们餐桌上经常出现的食物,香蕉又是我们经常吃的水果,或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话,两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。
食物搭配的方式多种多样,但是在搭配的同时一定要注意不同食物相生相克的道理,什么和什么不能一起吃?如何搭配能使食物发挥最大的功效?只需日常稍微加以注意,对身边朋友稍加提醒,便可使味道鲜美营养丰富,不致于因为食物搭配不当而造成不可估量的后果。
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