怎么做,润肺润喉的汤有哪些
一到秋季,很多人都会出现喉咙不适的情况,特别是一些需要加班加点工作的人,一不小心就容易患上咽喉肿痛,咳嗽感冒等疾病。那么,有没有一些好的润肺润喉的汤可以煮来喝和缓解这些症状的呢?今天我就为大家介绍几款治疗功效比较好的汤水。
润肺润喉的汤
一、苹果川贝鸡汤
材料:三黄鸡半只;苹果2个、桂圆肉15克、川贝母15克;姜适量、水。
做法
1、将三黄鸡洗净切成小块;
2、把鸡块放在沸水中焯水后用清水冲洗,沥干水份;
3、汤锅内加入6碗水,焯过水的鸡块放锅内;
4、苹果洗净,切成块,去掉芯;
5、将清洗过的桂圆肉、川贝、苹果、姜片一起放进汤锅内;
6、大火烧开后转小火,煲2个小时即可。
功效:在雾霾天气空气严重污染的环境,多吃苹果,可以很好保护呼吸系统和肺部的功能,保护呼吸系统免受空气中灰尘的伤害;桂圆味甘、性温;归心、脾经;有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效;川贝性味苦、甘、凉,入肺经。具有止咳化痰、清热散结、润肺的功效。但若是寒性咳嗽,是不适宜服用川贝。
二、枇杷银耳汤
材料:枇杷150克,银耳(干)10克;白砂糖150克。
做法
1、先将银耳用冷水泡发,除根洗净,放入碗内加少量水,上笼蒸1小时左右,使银耳粘滑成熟。将枇杷剥去皮,挖去籽,切成指甲片;
2、净锅中加清水500克烧开,先下蒸好的银耳,烧滚后再放入枇杷片和白糖,装入大汤碗即成。
功效:汤中银耳富含胶质,同时有清肺,润肺功效,其丰富的纤维质还能通肠清宿便,枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。
三、南瓜番茄汤
材料:南瓜、苹果、胡萝卜。
做法
1、南瓜去掉瓜瓤,苹果去皮,胡萝卜分别切成小块备用;
2、南瓜胡萝卜加入足量清水,上火煲煮,沸腾后,转文火煲10分钟;
3、加入苹果大火煮沸,加入小番茄,大火煮沸,最后转文火煲10分钟即可。
功效:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。、
四、罗汉果炖雪梨
材料:罗汉果1个、梨2个。
做法
1、罗汉果洗净掰开,梨去皮切小块;
2、放入水中大火烧开,小火炖20分钟即可。罗汉果和梨都很甜,不需要加糖,否则会腻。
功效:罗汉果味甘,性凉;归肺、脾经;体轻润降,具有清肺利咽,化痰止咳,润肠通便,主治痰火咳嗽,咽喉肿痛,伤暑口渴,肠燥便秘,咳嗽咽干,咽喉不利。
五、雪梨百合汤
材料:雪梨1个、百合若干片、枸杞10粒。
做法
1、雪梨洗净,带皮切成小块,百合洗净;
2、雪梨块和百合放入锅中,倒入清水,大火煮开后,撇去汤面的浮沫;
3、后盖上锅盖,露一条小缝,调成小火,煮20分钟后,放入洗净的枸杞,再煮2分钟就可以了。
功效:雪梨有很好的滋阴润肺,去除肺燥肺热的功效,新鲜百合含黏液质,具有润燥清热作用。
六、猪血菠菜汤
材料:菠菜3棵,猪血100克、葱段10克,盐、香油各适量。
做法
1、锅置火上,放入适量香油,炒香葱段后放入适量开水,大火煮开;
2、将猪血放入锅中,煮至水再次滚沸,加入菠菜段、盐,离火即可。
功效:猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害,同时猪血菠菜汤还能有效地缓解便秘。
以上介绍的这些润肺润喉的汤不仅鲜香美味,且润肺润喉的功效相当好,大人、小孩、老人皆可饮用。特别是秋冬季节,大家可以多煮一些润肺润喉的汤来喝,多喝都是有益无害的。上面介绍的那几款汤水大家都学会了吗?还没会的都赶紧收藏学做起来哦。
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