大枣的作用到底有哪些?
现代人的生活习惯越来越差,但也越来越讲究养生。特别是女性,对于养生更是特别关注,说到养生我们往往少不了大枣,那么大枣除了平时说的补血益气,另外还有哪些更多的作用呢?接下来就让我们一起来探究下关于大枣的作用,让大家更好的吃好大枣。
一、大枣简介
大枣其实就是我们平时吃的红枣,大枣中尚含有维生素A、维生素C、维生素B2(核黄素)、维生素B1(硫胺)、维生素B3(烟碱酸)、维生素B6(吡哆醇)等多种维生素。此外大枣中含有13种氨基酸及钙、磷、铁、硒、镁、钠等36种微量元素。
二、大枣的作用
1、大枣性味归经::甘,温。归脾、胃心经。
2、大枣的功效与作用:补中益气,养血安神。
(1)补气养血
大枣味甘入脾,而且各种维生素含量很高,因此能补养脾胃之气。
(2)促进睡眠、安心养神
女性有时会出现躁郁、哭泣不安、心神不宁等症状时,可服用大枣,大枣有补脾、养血、安神作用。
(3)美容养颜
民间有一句俗话“一日食仨枣,百岁不显老”,每天吃几颗大枣能够美容养颜,滋润肌肤。
(4)健脾养胃
大枣有健脾养胃的功效,脾胃虚弱、腹泻、疲倦无力的人每日可吃适量的大枣补充营养。
(5)保肝护肝
大枣具有减轻毒性物质对肝脏损害的功能,和大米熬成粥对肝炎患者养脾护肝有很大的好处。
(6)增强免疫力、防止脱发
大枣含有环磷腺苷以及铁元素,可以增强人体的免疫力,还可以防止脱发,很适合脾胃虚寒人,体质弱的人群。
三、大枣食用方法
一般食疗最好选择干红枣,干红枣虽然维生素含量下降,但铁含量升高,而且其营养更易吸收。
(1)蒸大枣
用大枣5颗或者小枣8颗,直接蒸熟服用,可以增强身体免疫力、预防哮喘。
(2)大枣泡茶、水
大枣炒黑后直接泡茶喝,或者直接用干枣泡水喝。
(3)大枣熬汤
大枣一般可以和很多药材或者肉类食品搭配熬汤,根据自己需要的选择搭配。
(4)大枣煮蛋
大枣、红糖、桂圆一起熬制,到熬到大枣烂时,打个鸡蛋,继续用小火熬制。
(5)大枣熬粥
用大枣和适量百合、莲子、小米搭配熬粥,能够更好地发挥大枣安神的效用。
(6)大枣泡酒
四、大枣泡水喝的功效与作用
一般泡水泡茶时用的是干红枣,挑选大个的红枣,特别是新疆产的红枣,口感会更好。
1、补血养气
2、排毒养肝
3、美容护肤
4、安神助眠
5、止咳润肺
6、健脾益胃
五、大枣一天吃几颗最好
1、每天食用量:专家建议,每天吃4-5颗就好,最多不要超过10颗,大枣每100g含有250 mg钾,对于肾功能受损的患者,不宜一次性吃很多,不然容易引发心脏骤停等恶果。
2、不宜多吃大枣的人群:患有肾脏疾病、湿热重、舌苔黄、糖尿病、消化功能弱的人群。
原来大枣在平时还有这么多的作用与功效,但是从文中想必大家也了解到了,红枣并不是吃很多才有好处,更需要有效的吃;因为大枣的糖分也很多,一下子吃很多的话还会造成健康的压力。所以,建议大家平时可以少量食用。不过大枣的作用还是很多的,大家可以跟着文章中再一起了解下哦。
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