如何分辨葡萄是否新鲜,葡萄不新鲜了还能吃吗
葡萄其实是我们生活中经常会吃的一种水果,新鲜的葡萄,果味鲜甜,酸甜可口,十分好吃,葡萄的种类很多,市场上卖的葡萄就有很多种,由于现在是葡萄的上市季节,许多商家就会批发很多的葡萄,时间长了这些葡萄就变得不新鲜了,那么葡萄不新鲜了还能吃吗?我们该如何分辨葡萄是否新鲜呢?
一、葡萄不新鲜了还能吃吗
最好不要吃,吃了不新鲜的葡萄可能会导致拉肚子,所以大家还是不要吃了。
二、如何分辨葡萄是否新鲜
1.果粉
葡萄表面白白的粉末就是葡萄自身生成的果粉。果粉是由碳水化合物组成的,是为了保护果实而生成的。吃的时候不必洗掉果粉,只需稍冲水即可把葡萄带皮吃掉。
2.果梗
果梗翠绿是葡萄新鲜的表现。
拨开葡萄果粒后即可在其中心看到果梗。最上端的果梗是判断葡萄是否成熟的依据,不过如果最上端的果梗呈棕色属正常情形。
3.果刷
果刷是葡萄蒂头延伸到果肉里的部分,想要判断果刷的情形,应从葡萄串上拔下一颗果实,再检查果刷是否还在果梗上。如果还在,代表这串葡萄很新鲜。因此看到脱离果梗的葡萄时,应先检查果刷部分,如果果刷不见了,可判断其是因不新鲜才自然落下的。而如果果刷还在,则是因外力导致的果实分离。
注意,果刷主要起运输糖分和水分的功能,因此清洗葡萄时不可拔出果刷,否则葡萄上就会留下一个小洞,果肉就容易腐烂。
葡萄表面可能有农药残留,因此葡萄带皮吃之前一定要彻底洗净。可以先用水冲洗2分钟以上。注意不可用清水+盐水浸泡,避免水的浸泡促进表面残留的农药渗透进果肉里。
关于葡萄不新鲜了还能吃吗,我们最好还是不要吃了,其实不只是葡萄,包括其他的水果,只要发现不新鲜了,最好就不要再吃了,吃了不新鲜的东西,肠胃不好的人会拉肚子的,所以我们大家以后在生活中,一定要在水果蔬菜新鲜的时候就食用,避免不新鲜了,吃了对身体不好。
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