野番茄拌米线怎么做美味好吃
如今的人们都讲究养生,追求健康饮食,即使一些蔬菜,也希望无公害无污染无添加。番茄是我们日常生活中经常吃的蔬菜,也叫做西红柿。番茄富有很多营养,可以补充人体所需的各种维生素。野生的番茄更是受到很多人群的追捧。野番茄尝起来酸甜可口,美味生津。制作完成后的野番茄,与煮熟的米线一起搅拌,野番茄拌米线一定让你欲罢不能。
主料
野番茄 :200g瘦肉 :100g
米线 :1000g
辅料
蒜 :适量味精 :适量
香菜 :适量
油 :适量
盐 :适量
葱 :适量
姜 :适量
酱油 :适量
干辣椒 :适量
面酱 :适量
具体步骤
1.把瘦肉剁成肉末。
2.野番茄放水里淘洗干净备用。
3.干辣椒切段,葱、姜、蒜切碎。
4.炒锅上火,倒入食用油烧热,下辣椒段、葱、姜、蒜炒香后,放入肉末翻炒断生。
5.放入小番茄翻炒出汁。
6.放入盐、酱油、面酱翻炒一会后盛出备用。
7.蒜拍散剁成蒜泥,香菜切段。
8.把蒜泥、香菜放入米线碗里。
9.放入炒好的野番茄酱。
10.放入适量盐、酱油、味精拌匀即可食用。
野番茄很酸,所以不用再放入醋。喜欢辣味的可以再一些辣椒。
-
杂菜天妇罗怎么做,杂菜天妇罗的做法
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
脆皮芝麻鸡怎么做,脆皮芝麻鸡的做法
“鸡肉是几乎天天吃了,只好变着法的做咯~~今天来个脆皮芝麻鸡,别有一番风味哦。裹糯米粉炸的鸡块,吃起来要比裹淀粉炸的脆,加上放有芝麻,那个香呀,绝对又是吮指回味那种哦~~大家可以试试看!”食材明细主料鸡(半只)糯米粉(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
-
上海香炸里脊肉怎么做,上海香炸里脊肉的做法
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...
-
一品河豚怎么做,一品河豚的做法
“1.河豚按操作规程杀净,鱼皮烫洗干净,鱼肝漂洗、去净血液、剪片。2.少许色拉油炒肝,约3分钟成金黄色。3.加入纯净水,烧开,放入洗净的鱼身、生姜、葱、猪油、少量白酒,大火烹制15分钟。4.放入鱼皮,中、小火烹制15分钟,至汤浓稠,调味装盘。特点:汤汁浓郁、白皙如乳、鲜美...