秋葵和洋葱可以一起吃吗?
秋葵原产于印度,现在我国很多地方也有引入栽培。秋葵性寒,生长周期短,耐热。秋葵一般在夏天上市,它口感清甜,吃起来有点黏黏的感觉,通常外面饭店做秋葵这个菜色都是炒肉,如果自己家里做想省事还可以放些蒜蓉清蒸,不过这些做法好像有些单一。那么秋葵还可以搭配什么一起吃好呢?秋葵和洋葱可以一起吃吗?
一、秋葵和洋葱可以一起吃吗
秋葵和洋葱可以一起吃吗?当然是可以的,而且味道还相当不错。
二、秋葵爆炒洋葱
材料:秋葵、洋葱、蒜、油、盐等。
做法:
1.秋葵清洗后放入开水中焯水,洋葱切丁备用。
2.热锅倒油,放入大蒜爆出香味,加入洋葱进行翻炒,洋葱微微变色后放入焯过水的秋葵,继续翻炒两分钟,然后放盐,出锅。
烹饪秋葵还有其他做法,这里也给大家介绍几款。
三、凉拌秋葵
1.准备材料:植物油,秋葵,醋,盐,生抽,白糖,芝麻油,大蒜。
2.用刀切掉秋葵的巴子,用流动的水清洗干净,放一边待用。
3.锅刷洗干净,放灶上,开大火把水烧开,放入洗好的秋葵,滴几滴植物油,滴油炸出来的秋葵绿油油的非常好看,也好吃。煮3分钟左右。
4.秋葵煮好后,捞出来放水龙头下面冲凉后,用刀竖着一切两半。
5.秋葵切好后顺一个方向摆好。
6.大蒜去皮洗净拍烂切碎。
7.找一个碗,切好的蒜末放入碗中,加入适量生抽,加一点点白糖,加入适量醋,加入芝麻油,拌匀后均匀地泼在摆在盆子里的秋葵上,凉拌秋葵做好了。
四、秋葵炒鸡蛋
1.准备材料:秋葵,鸡蛋,植物油,葱,盐,九珍排骨味王,味精,芝麻油。
2.把秋葵用流动的水清洗干净,切掉巴,切成稍大一些的斜片。
3.把葱剥去干皮,去须,洗净切末。
4.找个碗,鸡蛋用流动的水冲洗一下,打入碗中,加适量盐,排骨味王,芝麻油,打扮均匀。
5.找一口铁锅,刷洗干净,放入灶上,加入植物油,开火烧热,倒入鸡蛋液,炒到成型,盛出待用,不要炒太熟,马上还要炒。
6:锅里放油,开火烧热后加入秋葵翻炒,加入适量盐,翻炒秋葵,炒3分钟左右炒熟秋葵,加入味精,再炒几下,加入炒好的鸡蛋,撒上葱花翻炒几下,关火出锅。
五、秋葵炒肉
1.准备材料:秋葵,植物油,猪肉,生抽,料酒,食盐,味精。
2.把秋葵冲洗干净后,找一口铁锅刷洗干净添水放灶上,开大火,烧开后,放入洗干净的秋葵,2分钟左右捞出来。
3.焯水后的秋葵颜色绿油油的很好看,把秋葵切成小段待用。
4.猪肉洗净切片。
5.把锅洗干净,放灶上,擦干净,开大火加油,油热后,放入猪肉,加入料酒,炒至变色后,把炒的肉盛出来,待用。
6.再起油锅,把油烧热后,加入秋葵翻炒,加入炒好的猪肉,加入生抽,加入食盐,翻炒均匀后,加点热水,加点味精,翻炒几下,关火出锅,做好了。
秋葵还有其他做法,今天先介绍这么多。秋葵和洋葱的吃法虽然好吃,但是一次不能多吃,尤其是老人和小孩。吃多了对自己的身体不好,到时候出现什么不好的症状,又得去医院找医生,自己找罪受。所以说不管什么东西一定要适量的吃,因为肚子就那么大。
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