砀梨和雪梨的区别
目前市面上梨的品种非常多,比如大家熟悉的鸭梨,翠冠梨,蜜梨,雪梨,砀山梨等等。而今天要跟大家来聊的就是雪梨和砀山梨,相信很多人都吃过这两种梨。那么砀梨和雪梨的区别在哪呢?现在就一起来回忆一下。
砀梨和雪梨的区别
1.产地不同
砀山梨的产地在安徽,雪梨的产地在四川。砀山梨之所以叫这个名字,就是因为它是安徽砀山县的特产,因此用这个县城的名字来命名。而雪梨,也叫作雪花梨,因为肉质洁白鲜嫩,就像雪一样,因此叫做雪梨,是四川省苍溪县的特产,苍溪县也被称为雪梨之乡。所以在产地上,这两种梨还是有非常大的区别的。
2.颜色不同
如果将砀山梨和雪梨放在一起,通过肉眼可以观察到,砀山梨的表皮是呈现出黄色,而雪梨的是黄绿色,会带一丝丝的绿。所以这两种梨在表皮颜色上会有一些不同。
3.口感不同
雪梨又甜又脆,汁水特别多,甜度非常的高。而砀山梨的话,虽然也是比较甜的,但是和雪梨比起来的话,甜度要逊色一些,会略微带一些酸。而且口感上会比雪梨更加绵软一些,脆度和鲜嫩度要稍微低一些。不过这两种梨都是非常好吃的,所以大家根据自己的口味来选择。
4.吃法不同
砀山梨和雪梨都是水果,所以可以直接吃。但是雪梨大家会用它来煮雪梨水,来榨雪梨汁,在甜品当中用的也比较多。但是砀山梨一般做水果罐头会比较多。所以除了直接吃,在其它吃法上,雪梨和砀山梨也有着不一样的地方。
通过对比大家可以发现,虽然都是梨,但是还是有很多不一样的地方的,所以大家在挑选的时候,要学会分辨各种不同品种的梨,而且不同的梨价格也是不一样的,所以千万不要搞错了。大家感兴趣的话,还可以多了解其它不同品种的梨,学会如何区别。
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