粒粒金香咖喱炒饭怎么做,粒粒金香咖喱炒饭的做法
“虾米和干贝都是补钙补锌的好东西,靠海吃海,广东不缺海产品。煲汤也好,打火锅也罢,都是经常吃的美味。儿子喜欢炒饭,特别是咖喱炒饭。但是又不想让他吃的太热气,所以咖喱只加了一块,用鸡蛋和水兑开,炒出来的米饭颜值和风味都很好。一下子吃完一盘。”
食材明细
- 咖喱 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
粒粒金香咖喱炒饭的做法步骤
1、米饭冷藏过夜。如果是当天煮,晾凉一些当冷冻室半小时左右。用来炒饭的米饭要少放水进去煮。
2、虾米和干贝泡软后弄碎一些。萝卜削皮切丁。
3、牛肉浸泡去血水,冲洗干净沥干水分,用酱油和芝麻油抓匀腌制一下下。
4、咖喱用少许水化开,打入鸡蛋,搅散。
5、把咖喱鸡蛋液倒进米饭里抓匀,使每粒米饭都裹上蛋液。
6、热锅热油,爆炒萝卜干贝虾米。炒十几秒。
7、再把牛肉倒进去。
8、翻炒至牛肉变白,加少许盐调味。
9、把米饭倒进去,翻炒十几秒这样,上面的鸡蛋液也熟了。
10、关火,利用余热翻炒米饭,更加干身。
11、出锅盛盘,口水已经流下来了。
-
过水面怎么做,过水面的做法
“今天是夏至,每年的农历五月间的夏至,是全年白昼最长的一天。周代已有祭神仪式,认为可以消除国中的疫疠、荒年与人民的饥饿。夏至节吃凉面的习俗,是汉族的风俗。清·潘荣陛《帝京岁时纪胜》:“是日,家家俱食冷淘面,即俗说过水面是也……谚云:‘冬至馄饨夏至面’。”史...
-
大馅三鲜馄饨怎么做,大馅三鲜馄饨的做法
“东北自家包的三鲜馅馄饨,大馅实惠,非常受北方人欢迎^^菜谱图片较小可以去看原文链接非常详细”食材明细主料韭菜(半斤)鸡蛋(4个)馄饨皮(70张)虾皮(1把)盐(2-3勺)味精(1勺)食物油(4-5勺)香油(1勺)辅料香菜(2根)紫菜(几片)虾皮(5-6个)配料盐(半勺)味精(半勺)酱油(1勺)醋(2-3勺)香油(1小勺)咸鲜(口...
-
绿豆铜锣煎饼怎么做,绿豆铜锣煎饼的做法
食材明细主料面粉(适量)牛奶(适量)鸡蛋(适量)绿豆渣(适量)辅料糖(适量)油(适量)奶香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)绿豆铜锣煎饼的做法步骤1、面粉,牛奶,鸡蛋。2、将1中材料加白糖调成糊。3、锅里油热倒入面糊煎熟。4、煎好的面饼。5、锅里倒入绿豆渣子和白糖小火翻炒,直至水分...
-
传统包子怎么做,传统包子的做法
“第一次上传菜谱,做得不够到位,有几样光顾操作了,忘了拍照了。呵呵。”食材明细主料粉条(九两)辅料鸡蛋(两个)韭菜(九两)配料葱(四两)姜(一两)盐(40g)味精(3g)鸡精(10g)胡椒粉(5g)植物油(三两)老抽(一两)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)传统包子的做法步骤1、粉条开水烫两分钟,沥干水...