原来茄子不止一种,茄子有哪些品种
我们的一日三餐其实在蔬菜方面的选择,基本上都是有很多相同之处的,茄子是全国各地都会吃的一种蔬菜,但是茄子的品种也是有很多的,并不只是一种,今天我们就来说一说茄子有哪些品种?
茄子有哪些品种
1.圆茄子
圆茄子一般从外表上看上去都非常像是一个小的椭圆形的球体,一般个头大小都是偏大一些的,并且外皮的颜色以紫色为最多的,也有一些会是绿色的,或者是绿色加白色的,还有一些会是黑紫色的,但基本上都算是圆茄子品种,这个圆茄子在北方地区栽培的比较多,因为种植起来要求还是比较高的,不太适应南方又湿又热的天气。
2.长茄子
长茄子也是我们日常生活当中经常能够买到的一种茄子,有的长茄子可以达到30厘米左右的长度,并且表皮的颜色除了绿色之外还有紫色的,一班算是早熟品种或者是中熟的品种。
3.矮茄子
矮茄子一般个头都是比较小的,并且从外表上看上去非常像是一个长条的鹅卵石形状,这种茄子算是早熟品种,但是吃起来的话口感和味道并不是特别好。
4.三亚紫色长茄子
在海南三亚地区培育出了这种非常品种优良的茄子,一般茄子外表看起来都是非常富有光泽的,并且以紫红色的为最多,在制作方法上面也没有什么特殊的要求,无论是煎炒烹炸还是煮,制作出来的茄子吃起来基本上和肉感是相似的,并且对于炎热的天气也是可以适应的。
茄子有哪些品种?我们在生活里面经常能购买到并且经常能吃到的,就是以上这几种茄子了,推荐大家品尝一下三亚地区生产出来的紫色的长条茄子,这种茄子口感和味道真的是非常的好,并且在制作的时候只需要用少量的油就可以达到吃肉的口感和效果。
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