关于鲫鱼的美食有哪些,鲫鱼要蒸多少分钟
要说制作鲫鱼也属清蒸鲫鱼最有名,清蒸出来的鱼肉细嫩鲜美,味道特别,也是属四川名菜,那么清蒸鲫鱼要蒸多少分钟?鲫鱼的多种做法都有什么呢?大家跟我一起来看看吧。
一、鲫鱼要蒸多少分钟
1.提前准备好材料,将鲫鱼去鳞剖肚洗净,还要在肉厚的地方斜划上两三刀,放上适当的盐、加上少量的料酒腌制几分钟,然后再把鱼装盘。
2.装盘后在鱼上放姜,大火蒸8到10分钟。(温馨提示)蒸鱼时间可根据鱼的大小来调节,比较大的可蒸10至15分钟。
3.鱼在刚蒸熟时肉才会嫩,鱼蒸熟后把水倒掉,在鱼身上放少许糖和葱丝,要把热油淋到鱼上,这样味道会更鲜美。
二、关于鲫鱼的美食有哪些
1.鲫鱼的做法真的是多种多样,连蒸鲫鱼都好多种做法。清蒸鲫鱼、跺椒蒸鲫鱼、红烧鲫鱼、鲫鱼豆腐汤、都是所谓的美味菜肴呀!
2.喜欢吃清淡的就可以做一些清蒸鲫鱼、鲫鱼豆腐汤、鲫鱼萝卜汤等。这些都是一些家常的美味菜品,既做起来方便又鲜嫩好吃,而且吃鲜嫩的鱼肉还不会让你长肉的!
3.有一些爱吃辣的朋友们,鲫鱼的做法也可以满足你的味蕾,像剁椒鲫鱼、泡椒鲫鱼等等,让你吃起来辣、鲜、香,非常开胃,想想都要流口水了呀,即使夏日炎炎,鱼的美味也可以让你畅快淋漓。
4.鲫鱼还会有老幼皆宜的做法,糖醋鲫鱼、酱焖鲫鱼,都是平时的家常菜,而且特别的招孩子们喜欢,酸甜可口,食欲大增,看着就想立即拿起筷子吃上一口。
相信大家看完这篇文章,也知道了蒸鲫鱼和鲫鱼的美味做法,说起来人世间唯有爱与美食不可辜负,舌尖上的美味真的是美妙至极,刚开锅的鱼肉散发着扑鼻的鱼香,“鲜鲫银丝脍,香芹碧涧羹”,真的是迫不及待的想享受美食的快乐!
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