佳肴谷米烂的精选餐饮
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![美味海南粉之儋州米烂怎么做美味好吃]( "美味海南粉之儋州米烂怎么做美味好吃")
美味海南粉之儋州米烂怎么做美味好吃
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料海南粉条：适量豆芽：适量豆角：适量酸菜：适量胡萝卜：适量花蛤：适量瘦肉：适量娃娃菜：适量酱油：适量花生油：适量蒜蓉：适量十三香：适量辅料具体步骤1.胡萝卜刨丝，像...
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![米粉怎么煮不会烂]( "米粉怎么煮不会烂")
米粉怎么煮不会烂
将米粉放在冷水浸泡，使其变软后再放进热水里煮二到三分钟，捞出用冷水浸泡1分钟，然后捞出滤干水分。需要注意的是，在泡米粉的时候，不要加盐，加盐会让米粉更容易断，煮的时候更容易煮烂，还要注意煮制的时间不能过久，一般煮两、三...
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![大米怎么快速煮烂]( "大米怎么快速煮烂")
大米怎么快速煮烂
提前浸泡。大米由于组织较密，很难短时间煮烂。大米提前浸泡6小时以上，煮饭熟的很快而且很软烂，这是因为大米浸泡后吸水膨胀，煮起来容易烂，可以将大米淘洗后放冰箱中冷冻一夜，破坏大米的组织结构，形成蜂窝状小孔，第二天煮起来...
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![黑米怎么煮得烂]( "黑米怎么煮得烂")
黑米怎么煮得烂
提前一个晚上浸泡黑米。浸泡黑米的时间不要太短，最好一个晚上，让黑米变得松软，更容易煮烂。煮黑米的时候适量的加入一些热水，可以使黑米更容易煮烂；或者在煮的时候加入适量的薏米、花生米等等可以是黑米容易煮烂。煮的时候...
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![藜麦小米拨烂子怎么做,藜麦小米拨烂子的做法]( "藜麦小米拨烂子怎么做,藜麦小米拨烂子的做法")
藜麦小米拨烂子怎么做,藜麦小米拨烂子的做法
“拨烂子是山西地方小吃，加入藜麦营养更丰富。藜麦被称为丢失的远古“营养黄金”，FAO已将其列为唯一一种单一植物可以满足人体的基本营养需求。搭配任何食材食用，其营养价值在于先用高品质的藜麦”食材明细主料晋善静麦...
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![黑米怎么煮烂]( "黑米怎么煮烂")
黑米怎么煮烂
黑米，是属于五谷杂粮中的一种米。我们都知道五谷杂粮是属于粗粮，它烹煮起来不会那么容易软。自然而然，黑米与大米比起来，就会比较难烹煮。不过，这并不是说黑米是不能烹煮烂的。既然如此，当你买到黑米的时候，黑米怎么煮烂呢？一...
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![花生米煮多久能煮烂]( "花生米煮多久能煮烂")
花生米煮多久能煮烂
5-20分钟。分情况而定，若是经过浸泡的花生米，只需要5~10分钟就可以煮烂，若是没有经过浸泡的干花生米则需要15-20分钟左右。吸饱水后的花生米处于膨胀的状态更容易被煮熟。花生米除了可以煮熟食用，也可以放入油锅中炸熟食...
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![薏米怎么煮容易烂]( "薏米怎么煮容易烂")
薏米怎么煮容易烂
大火煮制薏米容易坏。薏米在煮前要用清水浸泡2-3小时，浸泡过的薏米比较容易煮熟，薏米甘甜软糯吃起来比较的美味。薏米在保存的时候要用可密封的袋子装好放在阴凉干燥的地方保存能保存1-2个月不变质坏掉，薏米不能放在潮湿...
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![新鲜毛豆米怎样煮烂]( "新鲜毛豆米怎样煮烂")
新鲜毛豆米怎样煮烂
将毛豆米清洗干净，冷水下锅，添加花椒、大料、红辣椒、香叶、桂皮、肉蔻等香料，以及食用盐，大火煮开后转中小火慢煮15分钟至20分钟，煮好后浸泡两个小时即可食用。毛豆米的烹饪方式多样，可以用于制作毛豆米炒鸡蛋、毛豆米炒肉...
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![黑米怎么煮不烂]( "黑米怎么煮不烂")
黑米怎么煮不烂
煮之前没有提前泡或是煮开后没有经过小火焖煮。黑米在煮之前可提前放在水里泡两到三个小时，这样更有利于黑米煮开花。黑米在煮开之后及时转小火焖煮一小时左右即可煮烂。在焖煮过程中加入一些枸杞、红枣和冰糖能够使得...
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![燕麦米为什么煮不烂]( "燕麦米为什么煮不烂")
燕麦米为什么煮不烂
燕麦米的质地比较硬，不容易煮烂。燕麦米在煮之前，可以淘洗干净，放在清水中浸泡30分钟至一个小时，这样会便于烹饪。燕麦米的吃法多样，可以用于制作燕麦米红枣粥、红薯燕麦米饭团、燕麦米藜麦苦荞粥、燕麦米干果糊、百合小米...
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![没泡过的黑米怎么煮烂]( "没泡过的黑米怎么煮烂")
没泡过的黑米怎么煮烂
将黑米冷水下锅，大火煮沸后，改用小火熬制，要加足水，勤搅动，防止粘锅。煮黑米时候可以加入红枣、花生等食材同煮。优质的黑米呈黑色且有光泽、米粒饱满、无碎粒、无空粒、无虫蛀、无杂质、摸起来干爽。若黑米颜色暗淡、杂质...
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![煮烂的西米可以做什么]( "煮烂的西米可以做什么")
煮烂的西米可以做什么
芒果西米露，牛奶芋泥西米露，西米奶茶，西米粽子等。煮烂的西米可以做许多美食，例如芒果西米露，其做法是首先将芒果去皮去核，切成小块，之后在碗中倒入椰汁，加入西米露和芒果即可；而牛奶芋泥西米露的做法也是相似的，将芋头去皮切块...
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![黑米要怎么煮才能软烂]( "黑米要怎么煮才能软烂")
黑米要怎么煮才能软烂
先用水浸泡再用大火煮。黑米的食用价值非常丰富，煮黑米前应该提前将黑米浸泡一晚上，黑米的米质是比较硬的，经过浸泡的黑米就会变软，然后在煮的时候会更加方便，而且煮出来的黑米也会更加软烂。煮黑米粥时可以适量放入一些豆...
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![大米怎么煮烂]( "大米怎么煮烂")
大米怎么煮烂
1、浸泡六小时以上。大米结构组织很密，短时间很难煮烂，大米在浸泡过程中，可以吸水膨胀，再去煮就很容易烂了。2、可以把淘洗好的大米放到冰箱冷冻一夜后，拿出来煮。3、可以把米先小火炒十分钟左右，再拿去煮，开水下锅煮米，时间...
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![小米粥要煮多久才烂熟]( "小米粥要煮多久才烂熟")
小米粥要煮多久才烂熟
30-45分钟。若使用普通电锅，至少需要45分钟才可以将小米彻底煮熟。若使用电饭煲，调制到煮粥这一档，30分钟后小米粥熟透，可以再煮一会让其更加浓稠。为了让生小米更容易煮熟，可以用冷水将生小米浸泡半天左右再下锅，下锅后淋...
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![高粱米怎么煮烂得快]( "高粱米怎么煮烂得快")
高粱米怎么煮烂得快
随着人们对饮食健康愈发的注重，精米细面已经不是人们日常生活中的唯一选择了，人们开始更多的选择粗粮，在日常的饮食中也开始习惯加入粗粮，今天我们就来聊聊高粱米怎么煮烂得快。高粱米怎么煮烂得快粗粮中含有许多精米细面...
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![大米粥怎么煮烂]( "大米粥怎么煮烂")
大米粥怎么煮烂
用冷水浸泡淘好后的米30分钟左右，使其米粒膨胀，以便更好地煮烂。煮粥前需让锅中水烧开，再放入浸泡的米，这样避免米粘锅。煮粥的过程中，火候很为重要，大火烧开，小火慢熬30分钟，更好地让粥的香味煮出。煮粥的小火期间要不停地搅...
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![米冰冻后容易煮烂吗]( "米冰冻后容易煮烂吗")
米冰冻后容易煮烂吗
容易。冰冻之后的大米之所以更容易被煮烂是因为冰冻的大米组织遭到了破坏，在大米的内部会产生一个个蜂窝状的小孔，这样会导致大米吸水能力增加，所以大米下到锅中之后会更容易被煮烂。若是熬煮大米，可以时不时的轻轻搅拌下...
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![黑米泡多久容易煮烂]( "黑米泡多久容易煮烂")
黑米泡多久容易煮烂
两至三个小时。天气温度比较低时，也可以将黑米浸泡一晚。喜欢吃口感比较软糯口感的黑米，可以多浸泡一会。选购黑米可以观察黑米的表面，品质好的黑米表面会带有一定的光泽，品质较差的黑米颜色会比较暗淡。优质的黑米颗粒饱...
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![黑米没有煮烂怎么办]( "黑米没有煮烂怎么办")
黑米没有煮烂怎么办
多煮一会。黑米外面有一层薄膜，所以导致黑米不容易煮熟。为了使黑米容易煮熟，煮黑米之前将黑米放在水中浸泡一夜，浸泡时候可以取出黑米表面的薄膜，使黑米更容易煮熟。煮黑米的时候一定要是控制好时间，煮黑米需要1到2个小时...
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![燕麦米怎么煮烂得快]( "燕麦米怎么煮烂得快")
燕麦米怎么煮烂得快
提前浸泡、水开后再煮。煮至燕麦米前，将燕麦米浸泡在清水中约两小时，后用清水一遍、清除杂质；锅中加入清水煮开，将燕麦米倒入锅中，期间需不断搅拌，放置粘锅煮糊；小火煮约半小时左右即可煮熟煮；煮燕麦粥时需注意水量的比例应为...
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![杂粮米饭怎么煮容易烂]( "杂粮米饭怎么煮容易烂")
杂粮米饭怎么煮容易烂
浸泡或者冷冻。浸泡的的话提前把它放入清水中浸泡两三个小时充分吸收水分以后更容易煮烂，建议带水一起煮，更容易留住营养。冷冻则是把它装入袋里密封放入冰箱里然后冷冻，需要食用的时候再取出来煮，这样煮也更容易煮烂杂粮...
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![糯米藕泡多久易蒸烂]( "糯米藕泡多久易蒸烂")
糯米藕泡多久易蒸烂
4个小时左右。如果时间来不及，泡两个小时左右也是可以的，但是只泡两个小时的话就需要蒸的时间久一点。糯米在蒸之前放一些小苏打更容易蒸烂。糯米藕是江南地区的一道名菜，口感香糯，在秋季时节最为盛行。...
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![大米怎么煮容易烂]( "大米怎么煮容易烂")
大米怎么煮容易烂
大米浸泡两小时后再煮。大米在水中浸泡就会吸收水分，在蒸的时候就更容易软烂。可以在大米中加入黑米，小麦，玉米梗，藜麦等粗粮一起蒸煮，可以增加大米食用时的口感及香味，粗粮在蒸煮之前也需要将其浸泡几小时，吃的时候口感会比...
