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清明的精选餐饮

清明精彩专题是您进入清明天地的绝佳指南,为您呈现丰富多彩的清明文化和专业知识。我们不仅提供了各类清明的详细介绍和清明方面的知识,还深入解析其独特的价值和功效。无论您是清明新手还是清明达人,这里都能满足您对清明的一切好奇心。

  • 春日清明蒸面燕怎么做美味好吃

    春日清明蒸面燕怎么做美味好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料面粉:900牛奶:350糖:10酵母:5鸡蛋:1个辅料菠菜汁:适量草莓酱:适量具体步骤1.将主料混合均匀,揉至光滑的面团,放到温暖处发酵2.发酵45-60分钟(根据实际温度...

  • 你吃过吗,清明团子有哪些特点

    你吃过吗,清明团子有哪些特点

    南方地区的朋友应该都知道清明团子,这是清明节的时候会吃到的一种美食。它的口感十分的独特,今天我们就给大家简单的介绍清明团子有什么特点。清明团子有什么特点1.清明团子,在南方也被叫做是艾馍馍,是江南地区非常常见的...

  • 咸香笋味艾粿的做法 清明春笋甜鲜香——咸香笋味艾粿 咸香笋味艾粿怎么做

    咸香笋味艾粿的做法 清明春笋甜鲜香——咸香笋味艾粿 咸香笋味艾粿怎么做

    “清明已过,但这个季节的春笋却依旧甜香可口,惹人留恋。还记得糯糯的艾粿吗?这款包了现季的鲜笋和各式家常蔬菜的咸味艾粿,咸鲜味美,比吃甜味艾粿更令人惊喜!记录下老妈做的艾粿~”食材明细主料糯米粉(3斤)艾草(一把)辅料鲜笋(适...

  • 酱爆螺蛳的做法 酱爆螺蛳——清明螺,顶只鹅 酱爆螺蛳怎么做

    酱爆螺蛳的做法 酱爆螺蛳——清明螺,顶只鹅 酱爆螺蛳怎么做

    “清明前后必吃的时令菜,赶紧动手试试吧哪些美食是清明最当季的呢?马上就为你介绍那些最清香的应季和养生美食,错过了这一季,那些碧绿和清香只能留给下一季了。另外,这么美好的时节,清明期间一定会出门踏青吧,春游带什么吃的...

  • 艾香饭 艾香饭怎么做,艾香饭的做法 节气养生|清明

    艾香饭 艾香饭怎么做,艾香饭的做法 节气养生|清明

    “大自然将绿色赋予了春天,也把它与美食的塑造联系在了一起。清明节气,民间有食艾香饭的习俗,艾草具有除湿祛寒,理气血等诸多功效,清明时节雨纷纷,去湿气扶阳气,有益健康。”食材明细主料大米(300g)茴香(200g)豆干(2块)辅料紫苏叶(...

  • 福州清明必吃什么?

    福州清明必吃什么?

    福建福州,是一个人杰地灵的地方。在古时候,清明节的仪式还是非常多非常隆重的,在清明节的时候,人们对食物也非常讲究。在今天,即使仪式活动简化了许多,但在福州,饮食还是流传下来了。今天跟随小编,就一起来看一看,福州清明必吃...

  • 黑芝麻清明粑怎么做,黑芝麻清明粑的做法

    黑芝麻清明粑怎么做,黑芝麻清明粑的做法

    食材明细主料清明草(适量)糯米粉(适量)黑芝麻馅(适量)水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑芝麻清明粑的做法步骤1、清明草洗净沥干2、取适量糯米粉3、自制黑芝麻馅4、清明草切碎末5、倒入糯米粉6、加适量水,和成面团7...

  • 艾草清明团怎么做,艾草清明团的做法

    艾草清明团怎么做,艾草清明团的做法

    “今天在菜场买到了艾草,开始做艾草清明团子了!习惯都是包了馅再蒸的,但我看到超市里都现做现卖的,拿蒸好的艾草团包上自己喜欢的馅料,这方法不错,而且做出的成品也比较美观,打开是茶巾包,包上可以拿出去做春游的点心,卫生又美...

  • 青团的做法 青团 —— 清明时节果青青 青团怎么做

    青团的做法 青团 —— 清明时节果青青 青团怎么做

    “青团,最早是江南清明祭祀之物,如今已被广大的好吃群众发展为春季的时令小吃。青团软糥劲道,以糯米面和艾草汁或麦青汁活面,传统馅料为豆沙、莲蓉,也有肉松等多种口味的。北方难搞新鲜的艾草,我是在烘焙小店买的艾草粉。只...

  • 清明粑粑的由来是什么

    清明粑粑的由来是什么

    清明粑是从明朝时期流传下来的一种清明节小吃。清明时节除了会吃传统的清明粑以外,还有有春社饭、青团、艾粄、暖菇包、馓子、子推馍、朴籽粿等吃食。其中,青团馅料最为多种多样,有豆沙的、蛋黄肉松、芝麻花生馅、荠菜肉...

  • 艾草青饺的做法 【清明果】艾草青饺 艾草青饺怎么做

    艾草青饺的做法 【清明果】艾草青饺 艾草青饺怎么做

    “清明时节,江南一带有吃青团的风俗习惯。采用清明前鲜嫩的艾草或鼠曲草叶子,焯水搅汁拌进糯米粉里做皮,再包裹进或甜或咸的馅料,蒸熟即可。青团油绿如玉,松软的外皮糯韧绵软、清淡而悠长的艾草香气清香扑鼻,是一款天然绿色...

  • 卤猪肝的做法 清明野餐美食之-卤猪肝 卤猪肝怎么做

    卤猪肝的做法 清明野餐美食之-卤猪肝 卤猪肝怎么做

    “清明节在我们中国传统节日里是非常重要的。在我们这里的风俗就是一大家子老小。带上自己在家做好的美食。挂完清明子以后一家大小围坐在草地上席地而坐进行野餐,这道卤猪肝呢,方法简单。价廉物美。非常适合野餐使用。...

  • 你知道吗,传统的清明食物有哪些

    你知道吗,传统的清明食物有哪些

    清明节气候清朗,自传统以来节日就备受重视,祭奠和踏青时节日里重要的习俗。清明节还有很多节日的小时,你知道清明食物有哪些吗?到了清明节的时候,可以留意一下清明的小食哦,下面就盘点一下传统的清明节食物,看看你都知道哪些...

  • 清明粑的做法 专属清明时节的清明粑 清明粑怎么做

    清明粑的做法 专属清明时节的清明粑 清明粑怎么做

    “春天来临,田埂上的清明菜悄悄的露出了头,开了花。我们便顺手摘了点回家,对于我这种比较热爱米粑的人来说,清明粑是不会错过的。米粑的吃法也很多,煮、煎和烤,所以吃起来不会腻。过程其实很简单,就是花的时间稍长而已。”食...

  • 清明做什么吃比较有传统意义

    清明做什么吃比较有传统意义

    “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”这首诗写的就是清明节。清明节是纪念先人的传统节日,也是踏青的节日。在清明节这天。大家都会去祭拜祖先,并且约上三五好友踏青。那么清明做什么吃比较...

  • 清明草糍粑怎么做,清明草糍粑的做法

    清明草糍粑怎么做,清明草糍粑的做法

    “清明草是一种生长在菜地里的一种野草,三月份,雨水充足,正是清明草最鲜嫩的时候,每年的这个时候,菜市场就有很多老人开始卖清明草,好几块钱一斤呢,用清明草做糍粑是湖南当地的特色小点心,赶快学起来吧。”食材明细主料清明粑...

  • 清明团子是清明节吃的吗

    清明团子是清明节吃的吗

    是。清明团子又叫艾馍馍、清明蒿子粑。吃清明团子是清明节的习俗之一,是为了纪念古人的一种食物,清明团子是一种绿色的,外皮软糯的,馅料不腻,味道清淡的食品。清明团子蒸好趁热吃口感最佳。...

  • 清明的习俗有哪些

    清明的习俗有哪些

    古人用雨纷纷来表达出了清明是个雨季,这时候的雨季会让人的心情异常复杂。也是在这个时候,我们要祭奠亲人。清明的习俗多数都是为了祭奠亲人而产生的。古代这个节日也许是沉重的,就连天气都与心情一样。不过如今,清明节已...

  • 清明花糍粑怎么做,清明花糍粑的做法

    清明花糍粑怎么做,清明花糍粑的做法

    食材明细主料清明花(300g)糯米粉(400g)辅料梅菜(200g)瘦肉(100g)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)清明花糍粑的做法步骤1、先将清明花洗净,放进料理机打碎。2、将打碎的清明花很多米粉一起揉成面团,加上...

  • 清明吃艾板的寓意是什么

    清明吃艾板的寓意是什么

    寓意身体健康、一年四季不生病。清明节吃艾是我国传统习俗,象征着对健康的祈福。艾有很多种吃饭,比如做艾板、艾饭、蒸艾、做成艾团等,艾团类似于青团,是把艾汁和糯米粉搅拌到一起,包裹上豆沙馅或者莲蓉馅、板栗肉馅,做成艾...

  • 有哪些值得推荐的,清明季节蔬菜有什么

    有哪些值得推荐的,清明季节蔬菜有什么

    清明季节在每年的四月份,这时候天气开始慢慢变暖,雨水也开始渐渐增多。很多人会选择在清明的时节出去踏青,或者是去祭奠一下故人,那么我们除了在清明的季节做一些纪念活动,也会通过一些食物来调节自己的身体。下面我们就一...

  • 清明吃青团是什么意思

    清明吃青团是什么意思

    纪念先人团圆的意思。表示一个美好的祝愿,自古流传至今不变的习俗,清明吃青团是禁火的旧制,象征希望与生命,是文化的传承,清明吃青团的日子又称为寒食节,将吃上升为文化,使得这种传统流传至今,寒食节不生火,古时人们根据这一习...

  • 南方清明时节为什么吃青团

    南方清明时节为什么吃青团

    节日习俗。艾叶盛产于清明前后,艾在中国历史中也有着辟邪挡煞的传说。在中国,清明有着祭祖扫墓的传统习俗,传闻前辈鬼魂因为鬼门大开而活动自由,所以清明会吃吃有艾叶做主要材料的青团,有着辟邪挡煞的传说,而艾叶在清明前后...

  • 清明果的做法 清明美食-清明果 清明果怎么做

    清明果的做法 清明美食-清明果 清明果怎么做

    食材明细主料米粉(适量)糯米粉(适量)清明草(适量)辅料水(适量)盐(少许)咸甜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)清明果的做法步骤1、把米粉,糯米粉,清明草加水和少许盐使劲揉匀。2、揉匀的米团。3、准备好的三鲜馅(冬笋丁香菇丁香干丁和...

  • 幸运花青团的做法 幸运花青团(清明粑粑) 幸运花青团怎么做

    幸运花青团的做法 幸运花青团(清明粑粑) 幸运花青团怎么做

    “清明时节雨纷纷,春天嘛,必须来点清新的绿色气息嘛?清明草是做青团的主要材料,清明草其实就是老鼠艾啦,因为讨厌老鼠,所以我更喜欢老鼠艾的另一个名字,清明草。这一次我用了两种草,清明草和普通艾草!做出来的青团有淡淡的草香...

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