面食的精选餐饮
面食精彩专题是您进入面食天地的绝佳指南,为您呈现丰富多彩的面食文化和专业知识。我们不仅提供了各类面食的详细介绍和面食方面的知识,还深入解析其独特的价值和功效。无论您是面食新手还是面食达人,这里都能满足您对面食的一切好奇心。
-
紫薯板栗包的做法 懒人学面食--紫薯板栗包 紫薯板栗包怎么做
“前些日子听老妈说她小时候吃过板栗包很好吃,我就很想试试。正好在美食上看到有南瓜样子的小蒸包非常可爱,就很想试试看。没想到,还真的很成功,开心呀。赶紧和大家分享下,真的很简单的。”食材明细主料面粉(250g)酵母(1包)牛...
-
葱香小花卷的做法 #花样面食#葱香小花卷 葱香小花卷怎么做
食材明细主料面粉(150g)玉米面(30g)酵母(1.5g)白糖(5g)水(110g)辅料小葱(适量)盐(0.5g)玉米油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葱香小花卷的做法步骤1、酵母和水混合,静止5分钟2、玉米面、面粉、白糖混合3、将酵母水倒入混合面...
-
陕西面食小吃滋卷的做法 陕西面食小吃——滋卷?子卷or纸卷? 陕西面食小吃滋卷怎么做
“春天就要来了,说起春天不能不说的就是春韭,鲜、嫩、香,而且营养价值非常地高。而说到韭菜,不能不说的便是陕西的面食小吃:子卷。我不知道到底应该是滋卷、子卷还是纸卷。似乎三者都对,但又似乎都还缺了点什么。因为在陕西...
-
河南卤面的做法 河南特色面食香喷喷的卤面 河南卤面怎么做
“我做的卤面”食材明细主料细面条(适量)肉丝(适量)豆角(适量)土豆(适量)西红柿(适量)五香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)河南卤面的做法步骤1、水烧开,细面条上锅蒸10分钟。蒸好后,要全部擞开面条2、肉丝炒一下,放入酱油3、肉丝炒...
-
玫瑰馒头的做法 这是一款创意粉玫瑰花它是用火龙果皮榨汁和面制作而成,绿色、天然、营养、美观的象形面食 玫瑰馒头怎么做
食材明细主料面粉(300g)辅料火龙果(适量)酵母(4g)白糖(1勺)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)玫瑰馒头的做法步骤1、火龙果皮适量。2、火龙果皮榨汁备用。3、面粉300g,酵母4g、火龙果汁适量(不够可加水,但总量控制在150g左右)。4...
-
山西包皮面的做法 【穿上衣服的面条,山西特色面食】山西包皮面 山西包皮面怎么做
“山西面食包皮面,又称夹心面,是一种里面有陷的面条,在山西乡间亦称金裹银。在晋中、吕梁、忻州等地区食用山西面食包皮面这种面条非常普遍,由于各地食俗不同,所包制的山西面食包皮面面条种类和吃法也不太相同。在平遥、介...
-
花样面食蒲瓜素菜馅饼怎么做,花样面食蒲瓜素菜馅饼的做法
“蒲瓜清热去火,吃着也是很爽口味道,加入一些鸡蛋虾皮做成素菜馅饼,很好吃的。”食材明细主料面粉(400g)蒲瓜(200g)木耳(50g)虾皮(10g)香菇(100g)鸡蛋(2个)辅料食用油(20ml)芝麻油(10ml)蚝油(5ml)生抽(5ml)盐(5g)鸡精(5g)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗...
-
青菜肉丝汤面的做法 最最简单的家常面食-------青菜肉丝汤面 青菜肉丝汤面怎么做
“我们这地方吃面条最多是就是汤面,我们这的汤面不像阳春面那样煮面后再换汤,而是直接就连煮面汤一起吃味道也是很香的。。。其实煮汤面是再简单不过的面食了,不过煮汤面最好是用高汤煮或是炒点肉煮一下汤这样做出来的汤...
-
创意儿童面食怎么做,创意儿童面食的做法
“今天用南瓜泥、紫薯泥创意一款儿童花样面食,造型独特、颜色艳丽(无色素)、天然营养、颜值颇高、不仅增进儿童食欲,且老少皆宜。”食材明细主料高筋面粉(适量)酵母(适量)温水(适量)辅料南瓜泥(适量)紫薯泥(适量)白糖(2勺)原味(口味)...
-
大小螺旋面的做法 面食基础篇——教你巧做大小螺旋面 大小螺旋面怎么做
“北方人对于面食那基本上都是拈手就来的,可是,其他地方的人就不一定了,之前有人非常奇怪地问过我,小螺旋面(有地方称之为猫耳朵,陕西人称之为麻食)是怎么做出来的?今天,就把它的做法详细地奉献上来,与大伙分享交流。这个螺旋面...
-
酥肉豌杂小面的做法 〔花样面食〕酥肉豌杂小面(重庆小面) 酥肉豌杂小面怎么做
“在重庆豌杂小面的基础上,骨汤底换成豌豆酥肉汤,再豌杂基础上多加酥肉,口味更浓郁”食材明细主料挂面(150克)瘦肉(半斤)辅料油麦菜(适量)黄豌豆(适量)红薯粉(适量)酱油(适量)花椒粉(适量)油辣子(适量)鸡精(适量)盐(适量)小葱(适量)山奈(适量)八...
-
小熊馒头的做法 花样面食——会说话的小熊 小熊馒头怎么做
“这是款超级简单的小面食,比蒸馒头都简单,适合年龄小点的孩子一起动手”食材明细主料面粉(100G)辅料酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小熊馒头的做法步骤1、和面:面粉倒入盆中,加入温热的水,酵母和成面团,,和好的面...
-
豆沙包的做法 百变面食之豆沙包 豆沙包怎么做
“馒头、包子是我家的主食,但单一的馒头儿子不爱吃,所以为让宝贝多吃、营养更全面。在蒸馒头时会添加其他杂粮或者包入各种馅料,做各种造型。”食材明细主料面粉(800g)水(400g)酵母(5g)辅料豆沙馅(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时...
-
南瓜揪面片的做法 北方家常面食-【南瓜揪面片】 南瓜揪面片怎么做
“老爸老妈都算是土生土长的西安人,不过老娘老家是河南的,所以吃饭这方面受到不少河南的影响,家里面也经常吃些河南饭,再加上河南和陕西都喜食面食,搞得我也不清楚那个是陕西的特色,哪个是河南风味了。今天就来一道我家常吃...
-
发面饼的做法 【发面饼】最爱那一口面食 发面饼怎么做
“今儿个的日志简单----发面饼子!这是我家出镜率最高的面食,我一直以为我曾经写过这个,但是看看,还真没有!前几天又做发面饼,就匆匆拍下几张片片,主要是想个大家特别推荐一下我的大爱---这个美味的面食!这段时间不是常常煲汤...
-
家常烧麦的做法 [健康面食系列]花一样的家常烧麦 家常烧麦怎么做
“爱家人就会想着让他吃上健康的食品,而且吃得营养均衡。这一款面食包括了面、米、肉、蛋、蔬菜、菌类、藻类等营养成分,既健康又营养。”食材明细主料面粉(600g)辅料米饭(一碗半)蒜薹(十根)白菜帮子(三片)胡萝卜(小半根)香菇(两朵...
-
茄汁海鲜拌面的做法 [创意面食]+创意Q弹茄汁海鲜拌面 茄汁海鲜拌面怎么做
食材明细主料海鲜鱼板面(一片)西兰花(一颗)番茄酱(少许)辅料鲜虾(两只)小葱(两根)盐(1g)葱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁海鲜拌面的做法步骤1、先把材料都准备好。2、将西兰花洗净掰成小朵,放入盐水浸泡十分钟。锅中烧沸水放...
-
小兔子 花样面食小兔子怎么做,花样面食小兔子的做法 花样面食
食材明细主料南瓜汁(200g)酵母(4g)辅料面粉(320g)红豆(适量)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花样面食小兔子的做法步骤1、南瓜蒸熟。2、去皮。3、放到豆浆机里,最低水位线,按果汁键。4、和好的南瓜面团。5、50G一个面团,揉成椭...
-
手擀面的做法 传统面食第一课---手擀面 手擀面怎么做
“时间过得真快,原来,偶在美食天下安家已两年了,在这两年里,美食天下让偶充分体会了当厨娘的乐趣,尤其是LG那不小心流露出来的惊讶眼神,经常令我小小的虚荣心得到充分地满足,所以偶特感激美食天下,感激它提供交流和学习的平台...
-
豆沙包的做法 面食#豆沙包 豆沙包怎么做
食材明细主料面粉(500g)酵母(5g)辅料豆沙馅(500g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙包的做法步骤1、面粉加入酵母粉,水和成面团放温暖处发酵。2、面团排气后揉光滑。3、搓成长条,分成小剂子。4、按扁擀成面皮。5、面皮上...
-
鱼露鱿鱼空心面的做法 面食来袭-鱼露鱿鱼空心面 鱼露鱿鱼空心面怎么做
“自己做的面条觉得特别好吃,不仅健康卫生还增加与孩子们的厨房乐趣。这个粉是小帅哥自己加的,水也是小帅哥调的。当然少不了老妈我的指导,孩子玩的开心还能体验到制作美食的快乐。想要成果必须付出劳动,小帅哥吃着自己多...
-
翡翠百财饺子的做法 #面食#翡翠百财饺子 翡翠百财饺子怎么做
“今天是小年,北方小年要吃饺子。昨晚准备好面和馅,今早包的。也学着大家的方法,包成好似白菜的形状,寓意“百财”。新年,祝家家进百财,发大财。”食材明细主料面粉(适量)菠菜叶(适量)辅料猪肉(约400克)酸菜(1棵)蚝油(1勺)生抽(3勺)十三...
-
花样面食鸿运当头的做法 花样面食:鸿运当头 花样面食鸿运当头怎么做
“一个底座,几个小枣花,简单造型组成漂亮的花样面食。取个吉祥名字:鸿运当头。寓意2020年,吉祥如意,好运连连🤩。”食材明细主料白色面团(适量)红曲面团(适量)南瓜面团(适量)辅料红枣(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花样面...
-
菜心猪肉馄饨的做法 【百变面食】在家做馄饨---菜心猪肉馄饨 菜心猪肉馄饨怎么做
“很多的人都喜欢在外吃馄饨,在家自己做馄饨,不但好吃,更卫生,更主要的是更实惠。馄饨有很多种,今天我做的是【菜心猪肉馄饨】尤其是冬天的早上,热呼呼的吃上一碗,不但好吃也够营养了。这里分享给朋友们,希望大家喜欢!”食材明...
-
山西面食--饸饹怎么做,山西面食--饸饹的做法
“白面加入1/4的玉米面、或荞麦面、莜面、高粱面、小米面、黄豆面,软硬适中,装入饸饹床,水开拧压面条,开锅2分钟就熟,浇上卤吃,或先炝锅放菜放水,开锅拧压面条,汤吃也好。用吃饸饹的方法吃了许多种粗杂粮,吃得顺溜、舒服。”食...