段公子的精选餐饮

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大理段公子,相约江湖

来到这里妥妥的有了很深的武侠情结，大理国，段公子，那个从小就喜欢的天龙八部翻来覆去的看过好多遍，就是这里没错啦。环境真的很别致大理国的主题，蛮有特色的!椒麻鸡，花椒味道非常浓郁，味道非常好。菜品比较有当地特色强烈推...
肉段烧茄子怎么做,肉段烧茄子的做法

“简单易学，好吃美味。求赞，求关注，求收藏。”食材明细主料猪前槽肉（250g）辅料茄子（3个）胡萝卜（1个）青椒（1个）盐（适量）鸡精（适量）老抽（适量）生抽（适量）蚝油（适量）十三香（适量）淀粉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉...
肉段烧茄子的做法【辽宁】肉段烧茄子肉段烧茄子怎么做

“在东北，有这么一道菜，既能满足喜爱青菜的家伙，又能满足无肉不欢的吃货～那就是这道肉段烧茄子，这可是我每到饭店必点的菜～当然离开了家乡想要吃到家的味道，也得努力学着做起来，虽然失败了N回，但最后还是成了我的拿手菜之一～”...
子姜上面红色那段能吃吗

可以。子姜也被叫做仔姜，指的是生姜新发出的根茎小芽。子姜的辣味没有生姜和老姜那么重，且子姜口感脆嫩，水分较多，吃起来纤维感较少，通常被用来做腌菜或者泡菜。而老姜外皮干皱，水分较少，吃起来纤维感更明显，味道也更加辛辣，通...
肉段茄子怎么做,肉段茄子的做法

“来个简易版的肉段茄子吧，方便快捷。”食材明细主料茄子（4根）正大熘肉段（1袋）辅料蒜（2瓣）香菜（1根）调料辣椒片（1勺）蚝油（2勺）生抽（3勺）淀粉（1勺）香醋（1勺）清水（1/2碗）白糖（1勺）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉段茄子的做法步骤1、正大食...
肉段溜茄子怎么做,肉段溜茄子的做法

“第一次发表希望大家喜欢·我会更努力为了吃货奉献终身”食材明细主料精瘦猪肉（500克）带皮茄子（500克）辅料绿青椒（100克）配料淀粉（50克）面粉（50克）盐（适量）糖（适量）生抽（适量）料酒（少许）鸡精（少许）十三香（少许）蒜末（适量）姜沫（适量）咸鲜（口味）溜（...
坐月子吃公鸡

产妇在医院经历几个小时的分娩，身体透支较大，比以前虚弱很多，因此产妇在生产完后，经常吃些补品，用各种方法恢复体力，食疗就是大家常用的方法，这也是中国一大特色吧，特别是鸡汤更是普遍，一起来了解下坐月子吃公鸡。坐月子吃公鸡...
栗子炖公鸡怎么做,栗子炖公鸡的做法

食材明细主料农家养公鸡（一只）板栗（半斤）辅料生抽（适量）糖（适量）味精（适量）花椒（适量）大料（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）栗子炖公鸡的做法步骤1、京东买的农家养公鸡一只，去头脖子和屁股，洗净切成大块2、...
蒲公英贴饼子怎么做,蒲公英贴饼子的做法

“从四月初开始，花儿去菜市场采购的时候，就等待着一种野菜的上市。说起来，这种野菜不仅是营养丰富、口感清爽的蔬菜，也是一味良药，这就是蒲公英。蒲公英的清热解毒、消肿散结的效果特别好，若是患有实火热毒、目赤咽肿等症状...
薄公英饺子怎么做,薄公英饺子的做法

食材明细主料蒲公英（适量）猪肉（适量）辅料胡椒面（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）酱油（适量）白糖（适量）鸡蛋（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）薄公英饺子的做法步骤1、把薄公英择好洗净，用盐水浸泡10分钟捞出沥干水分，。2、...
土豆辣子炒虾段怎么做,土豆辣子炒虾段的做法

食材明细主料青虾（适量）土豆（适量）辣子（适量）辅料八角（适量）葱花（适量）盐（适量）生抽（适量）玉米油（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆辣子炒虾段的做法步骤1、青虾洗净去壳去头去虾线，切成小段儿，土豆去皮，线椒洗净。2、改一下刀...
蒲公英饺子怎么做,蒲公英饺子的做法

“蒲公英也叫婆婆丁、奶奶草或黄花地丁，是多年生的一种草本植物。花期较长，通常是在夏秋季采收，全草皆可入药，其味苦甘，性寒。蒲公英根或叶子，含有丰富的维生素和矿物质，具有减肥、促进消化等功效。”食材明细主料蒲公英（适量...
蒲公英素饺子的做法蒲公英的素饺子蒲公英素饺子怎么做

“阳春三月，又到了吃野菜的季节，今天咱来个蒲公英的素水饺。”食材明细主料蒲公英（一斤）香菇（六朵）鸡蛋（三个）饺皮（一把）调料盐（一勺）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒲公英素饺子的做法步骤1、自己在花园里挖的绿色蒲公英，约一...
椰子公鸡汤怎么做,椰子公鸡汤的做法

食材明细主料公鸡（适量）椰子（半个）纯净水（若干）辅料大枣（几个）调料葱姜（小许）食盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）椰子公鸡汤的做法步骤1、现宰杀的公鸡处理干净。2、取一个鸡翅，鸡肝及鸡架，分别斩块。3、放电饭煲里。4、放...
段段子姜鸭怎么做,段段子姜鸭的做法

食材明细主料鸭肉（250g）辅料子姜（适量）八角（适量）干辣椒（适量）蒜头（适量）大蒜（适量）花椒（适量）香叶（适量）桂皮（适量）陈皮（适量）配料盐（适量）酒（适量）老抽（适量）蚝油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）段段子姜鸭的做法步骤1、用盐、酒、姜丝...
蒸蒲公英丸子怎么做,蒸蒲公英丸子的做法

“煎蛋饼之后还剩下的大部分蒲公英，又该怎么吃？想起曾经好吃的蒸茼蒿丸子，想必蒲公英也可以用来蒸丸子？如法炮制，只能茼蒿变成蒲公英。细细切碎，因为蒲公英的茎看起来似乎极富纤维感，粗粗硬硬的感觉。拌料，攥丸子，上锅，这模样看...
陈公包子加盟

现在的社会，年轻上班族居多，人们为了节省时间，基本上都是在外解决早餐，而包子相对于西方的面包类早餐，总是更适合中国人的口味。所以非常多的旧式包子铺生意非常红火，但是一般的包子铺由于是夫妻店，老破小，无品牌意识，难以做大...
段段烧鱿鱼怎么做,段段烧鱿鱼的做法

食材明细主料鱿鱼（250g）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）指天椒（适量）配料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）段段烧鱿鱼的做法步骤1、把鱿鱼水煮一道2、用油炒干水份3、先把配料炒香，再放入鱿鱼同...
辣子炒小公鸡怎么做,辣子炒小公鸡的做法

“香辣味浓。”食材明细主料小公鸡（半只）辅料青红椒（适量）调料盐（适量）葱姜蒜（少许）白糖（少许）花椒（10余粒）八角（2个）香叶（2片）白酒（少许）生抽（适量）老抽（少许）啤酒（半瓶）香辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）辣子炒小公鸡的做法步骤1、将小公鸡...
子姜葱段豆腐怎么做,子姜葱段豆腐的做法

食材明细主料豆腐（两块）辅料子姜（两块）调料葱段（适量）小红椒（适量）橄榄油（适量）盐（适量）味精（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）子姜葱段豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、放入少许橄榄油下锅煎豆腐。3、豆腐切成条。4、倒入少...
烧茄子肉段怎么做,烧茄子肉段的做法

食材明细主料猪肉（250克）茄子（1个）辅料辣椒（1个）圆葱（1个）胡萝卜（1个）大蒜（1个）酱油（3勺）老抽（1勺）糖（1勺）醋（1勺）黄酒（1匙）盐（3匙）鸡精（1匙）十三香（1匙）淀粉（1勺）蒜香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）烧茄子肉段的做法步骤1、茄子切块，肉我选的梅肉比较...
蒲公英包子怎么做,蒲公英包子的做法

“蒲公英也叫婆婆丁、奶奶草或黄花地丁，是多年生的一种草本植物。清热解毒、美容养颜、消痈散结。”食材明细主料高筋粉（500g）蒲公英（适量）肉馅（300g）辅料葱姜（适量）油（适量）香油（适量）酵母（5g）肥肉（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）生...
肉段烧土豆茄子怎么做,肉段烧土豆茄子的做法

“肉段烧茄子是东北典型的一道美味，在饭店的餐桌上是食客们常点的一道热菜。在自己家里，可以不受食材限制，还可以加入土豆，青椒，有点像加了猪肉的地三鲜。不过，虽然好吃，因为食材都是经过高温油炸的，所以它的油脂含量可是极高...
蒲公英馅饺子的做法饺子之蒲公英馅蒲公英馅饺子怎么做

“蒲公英，我们也叫它婆婆丁，这个季节正是吃婆婆丁的最佳季节，漫山遍野都是婆婆丁，最好吃的是小嫩芽，不过长大点的也能吃，口感略带苦味，很特别。更重要的是，它属于药材的一种，是春季祛火良方，而且属于山野菜，无污染纯绿色有机食品...
葱段海蛎子怎么做,葱段海蛎子的做法

食材明细主料海蛎子（适量）辅料葱（1棵）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱段海蛎子的做法步骤1、锅中烧开水，放入海蛎子，如果是刚扣出来的海蛎子，放入海蛎子后就关火，盖上锅盖焖一小会儿即可，若不是新扣出来的，则在放入水中待水...