清汤的精选餐饮

清汤精彩专题是您进入清汤天地的绝佳指南，为您呈现丰富多彩的清汤文化和专业知识。我们不仅提供了各类清汤的详细介绍和清汤方面的知识，还深入解析其独特的价值和功效。无论您是清汤新手还是清汤达人，这里都能满足您对清汤的一切好奇心。

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清汤抄手怎么做,清汤抄手的做法

“品的是抄手的本味。”食材明细主料抄手（200g）辅料生菜叶（5片）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清汤抄手的做法步骤1、水开以后，加入盐，再加入凉水煮开，反复三次。2、生菜洗净折断备用。3、馄饨熟后加入菜叶烫变...
双菇清汤怎么做,双菇清汤的做法

“菇类营养价值都非常高，大热天，今天来个清爽点的汤品”食材明细主料白玉菇（少许）冬菇（少许）辅料盐（少许）油（少许）胡椒粉（少许）姜丝（少许）香菜（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）双菇清汤的做法步骤1、两种菇清洗干净，冬菇切厚片2...
排骨莲藕清汤怎么做,排骨莲藕清汤的做法

食材明细主料排骨（一斤左右）莲藕（一个）辅料料酒（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）排骨莲藕清汤的做法步骤1、排骨洗净，切小块2、煮开水焯一下排骨。。煮开排骨后将沫子撇去，然后再盛出排骨。3、这是焯水后...
清汤蛤蜊怎么做,清汤蛤蜊的做法

“青岛胶州湾一带盛产花蛤，个大肉厚，味道鲜美，几乎没有泥沙。花蛤的做法也很多，但青岛人即不爱酱爆，也不爱辣炒，独独喜欢清水一汆、喝汤嘬肉。”食材明细主料花蛤（600g）辅料新鲜海带（1小段）配料香菜梗（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（...
清汤饺子面怎么做,清汤饺子面的做法

食材明细主料饺子（适量）面条（适量）油麦菜（适量）辅料麻油（适量）盐（适量）鲜贝露（适量）醋（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清汤饺子面的做法步骤1、材料：饺子、面条、油麦菜。2、油麦菜洗净切段。3、锅里水烧开，放少许盐，将饺子下...
猪油清汤荞面怎么做,猪油清汤荞面的做法

“荞面富含膳食纤维，营养丰富，有降压降脂功效，是公认的保健食品。做法简单，营养美味。”食材明细主料荞麦挂面（100g）辅料蒜苗（1颗）调料盐（适量）味精（少许）味极鲜酱油（适量）猪油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪油清汤荞面的...
蛋饺生菜清汤怎么做,蛋饺生菜清汤的做法

“南方的秋天总不太冷，天气特别干燥，来一碗清汤已感觉很满足。以前只在外面吃过蒸的蛋饺，自己还是第一次动手做，家里只剩一点猪肉和一颗生菜，琢磨着怎么做才好吃，在这里借鉴了好多位前辈蛋饺的做法，然后就改良成做汤了🙈”食...
大骨清汤怎么做,大骨清汤的做法

食材明细主料龙骨（800g）辅料生姜（2块）香菜（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）大骨清汤的做法步骤1、龙骨洗净后加冷水将骨头焯水。2、焯水好后捞出再洗净。3、生姜切片。4、洗净的龙骨放入锅中，加入生姜片。5、加...
清汤南瓜苗怎么做,清汤南瓜苗的做法

“南瓜苗性微寒，清热解毒，上火喉咙发炎都有很好的疗效。”食材明细主料南瓜苗（适量）辅料小香葱（少许）纯净水（适量）调料盐（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清汤南瓜苗的做法步骤1、新摘的南瓜苗，去除老的茎。2、洗净沥干水...
清汤面条怎么做,清汤面条的做法

“有时候喝剩下的汤不怕浪费倒掉，也可以做汤面呢！味道够鲜美！！”食材明细主料泡面（适量）辅料鱼饼（适量）芫茜（适量）配料葱段（适量）葱香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清汤面条的做法步骤1、锅里放入高汤煮滚。2、这时候放入泡面煮。...
牛肉丸清汤怎么做,牛肉丸清汤的做法

食材明细主料牛肉丸（适量）辅料芹菜末（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）花生油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉丸清汤的做法步骤1、芹菜末洗净切末备用。2、将牛肉丸冷水下锅。3、大火煮开转小火煲5分钟。4、加入少许花...
清汤的做法清汤(一眼见底，顾名清汤) 清汤怎么做

“我在网上看见很多人问馄饨和清汤是不是同一种食物，很多人回答说就是一样的，只是叫法不同，但是在我们这里是不一样的，皮不一样，馅料也不一样。在我们光泽，馄饨皮一斤五六元，但是清汤皮的价格是18一斤，而且只有一户人家生产，也...
麻辣清汤米线怎么做,麻辣清汤米线的做法

“麻辣酸爽，简单快手。”食材明细主料米线（一捆）辅料麻椒酱（一小勺）香菜（适量）香葱（适量）小米椒（2个）盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣清汤米线的做法步骤1、米线一捆。2、锅内适量清水，米线...
清汤菠菜的做法清汤菠菜清汤菠菜怎么做

“菠菜含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质以及铁、钙、磷等矿物质此次的做法非常清淡，全程不放一滴油，最后点几滴香油即可做出来的菠菜柔软滑嫩，味美色鲜，省时省力又健康”食材明细主料菠菜（适量）辅料鸡蛋（适量）配料盐（适量）香...
清汤海蓬肥牛卷怎么做,清汤海蓬肥牛卷的做法

食材明细主料海蓬子（150克）肥牛片（200克）金针菇（100克）芥兰（60克）辅料美极鲜酱油（20克）湿淀粉（20克）清鸡汤（200克）盐（15克）鸡粉（10克）鱼露（10克）姜丝（10克）红椒丝（10克）葱丝（10克）色拉油（300克）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）清汤海蓬肥牛卷的...
菌菇清汤怎么做,菌菇清汤的做法

“菌菇类健康有营养不用质疑的，清汤也很好喝的哦，用此汤煮面条也非常棒。”食材明细主料菌菇汤料包（一包）辅料盐（适量）花生油（少许）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）菌菇清汤的做法步骤1、菌菇汤包(羊肚菌，竹荪，姬松茸，牛肝菌，鸡...
清汤豌豆尖怎么做,清汤豌豆尖的做法

“豌豆尖上市了，不能错过这冬季里的一抹清新绿”食材明细主料豌豆尖（一把）辅料姜（一片）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清汤豌豆尖的做法步骤1、豌豆尖浸泡，清洗干净，沥干水分2、锅里放入适量清水，放上姜片，烧开3、烧开后放...
淮山清汤怎么做,淮山清汤的做法

食材明细主料胡萝卜（一个）玉米（一个）淮山（一段）辅料花生油（适量）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）淮山清汤的做法步骤1、准备好原料。2、胡萝卜滚刀切。3、玉米切段。4、淮山去皮切片。5、玉米和胡萝卜一起放...
清汤鱼丸的做法【平淡的幸福】清汤鱼丸清汤鱼丸怎么做

食材明细主料鱼块（适量）蛋白（适量）香菜（适量）辅料胡椒粉（适量）盐（适量）味精（适量）姜末（适量）葱（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清汤鱼丸的做法步骤1、鱼块洗净后去骨去皮。2、用刀背剁成泥，慢慢的把鱼刺跳出来。3、剁好的鱼肉...
排骨清汤怎么做,排骨清汤的做法

“咸鲜，汤清不腻，配卤面，米饭刚好。”食材明细主料排骨（适量）姜片（适量）辅料盐（适量）香菜（适量）香葱（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）排骨清汤的做法步骤1、排骨适量，洗净血水。2、排骨放清水中。3、焯两滚儿。4、捞出洗净浮...
菌菇豆腐清汤怎么做,菌菇豆腐清汤的做法

“1,虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；2,老豆腐是高蛋白，低脂肪绿色食品。提高人体的免疫力;防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏,还有强健骨骼和糖尿病的治疗作用;3,...
姜片清汤丝瓜怎么做,姜片清汤丝瓜的做法

“简单营养夏日汤水。”食材明细主料丝瓜（2根）辅料姜片（10g）调料清水（200g）盐（1g）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜片清汤丝瓜的做法步骤1、丝瓜去皮切成条。2、老姜拍成片备用。3、把丝瓜、老姜和水放在锅里煮，煮开看丝瓜...
兰州西固陈记清汤牛肉面怎么加盟

餐饮提问：兰州西固陈记清汤牛肉面怎么加盟弱弱3回答：想加盟可以找我feilei26回答：该店没有搞加盟连锁。晶大婕回答：不能加盟吧，你有去咨询过吗？其实做牛肉面很简单，重点是汤头的熬制和码的制作。《特制私房牛肉面详细教学攻...
马步鱼丸子的做法【马步鱼丸子】---超级鲜美的清汤鱼丸马步鱼丸子怎么做

“马步鱼俗称大棒鱼，也有将它叫做针鱼的，它与我国南海的针鱼不是同一物种，马步鱼我国只产于黄海和渤海、多集中于浅海河口处，其中威海市特产其中的特优品种，是北部的主要经济鱼种，加工成的马步鱼片、鱼干，深受日本、韩国人民...
清汤肉丸面怎么做,清汤肉丸面的做法

食材明细主料鸡汤（适量）肉丸（适量）青菜（适量）香菇（适量）面粉（适量）红萝卜泥（适量）辅料麻油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清汤肉丸面的做法步骤1、将各式材料洗净,香菇去根,青菜洗净。2、面粉加入红萝卜泥。3、揉成...