深夜食堂之帽牌货冒菜背后的江湖故事
都说有人的地方就有江湖,而有江湖的地方就有扫地僧,在网络江湖上流传着一句话:一招乡冒菜还是一招乡冒菜!本届网友不居庙堂之高,却常常思江湖之远,他们用“一招乡冒菜”这种充满戏谑的话,表达着对那些看起来不起眼背后却有不一样故事的人地崇拜。
在深夜这样充满危险诱惑的环境里,有一位大叔用极致的美味把这种诱惑变成“食愈”,在江湖里飘荡的人都能在这里找到属于自己的美味,消化一些不为人知的故事。
而这位大叔就是远退江湖,拥有一个迷人故事的“一招乡冒菜”,想要知道他与深夜的故事,就不能错过在2019年8月30日上映的由梁家辉自导自演《深夜食堂》。
或许你又会嫌弃电影的故事始终太遥远,那不妨听一听帽牌货冒菜老板的江湖故事。帽牌货冒菜老板,江湖人称帽哥,是一个资格的八零后,还不能称为“一招乡冒菜”,但帽哥的发家之路实在堪比一部草根逆袭电影。
帽哥是四川什邡人,在2008年当兵退伍转业后就开始从事餐饮行业,一开始帽哥只是个推手推车卖冒菜的小商贩,在经过朋友撤资、地震带来的生意重创后,帽哥才正式拥有了一家自己的帽牌货冒菜门面店。
这是帽哥第一次开店,他知道在美食的江湖里从来不缺味道,缺的是怎么把味道发展到有口皆碑,于是帽哥萌生了做冒菜品牌的想法。因为帽牌货冒菜是经过市场检验的,在什邡当地几乎无人不知,所以帽哥做品牌的第一步就是保持住帽牌货冒菜受人们喜欢的口味,然后再按照口味定制出标准化操作,使得数千家加盟店都能够拥有统一的美好味道。
而在美食江湖里打拼10年后,帽哥终于把帽牌货冒菜做成了冒菜行业屈指可数的品牌,全国加盟店突破5000家。
虽然已经是一家成功餐饮企业的管理者了,但帽哥还是当初那个追求味道,保障品牌品质的帽哥。不同的是,美食江湖里现在流传着帽哥的故事,但帽哥已经不再是当初混迹江湖的无名小卒了。
每一个成功品牌的背后可能都有一个品牌江湖故事,而这些故事都会成为品牌的魅力。帽牌货冒菜的魅力就是不断向前发展拼搏,不断在美食江湖里创造属于它的故事。
加入帽牌货冒菜的江湖,和它一起书写成功故事。
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