开一家餐饮店要多少钱
开一家餐饮店要多少钱?现在社会环境越来越好,很多人都想自主创业,开一家属于自己的店。但是由于不知道开一家店到底应该准备些什么,大概要花费多少。所以许多人对开店只能处在想象阶段。今天呢,小编为想开店的人带来了锦囊。开一家店,主要有房租,店内装修和设备设施,员工工资,前期原材料和消耗等几方面需要花钱。如果你想开一个店,并且取得不错的结果。那你今天就应该认真的看看我们这篇文章,我们对这几方面的花销展开了详细的阐述。
一、开一家餐饮店要多少钱
1.房租
西餐厅消费群体都是高消费者,档次自然要高,地理位置也要优越,可以选择商业大楼或者商业街、美食街等处。对于西餐厅的营业点点的租金进行适当的控制,过高的资金投入到房租会让你的成本太高,那么后面的装修也会受到局限。一般来说,200平米的西餐厅一年房租是在30万左右。
2.室内装修及设施设备
西餐厅装修灯光是非常重要的,消费者走进去以后,就会看到令人陶醉的灯光,因为灯光可以展现出各种不同风格与美感,温馨有浪漫。可以在大厅中央选择水晶大吊灯,切记太过隆重,个性休闲的风格会让消费者更放松。西餐厅一般是情侣们经常去的地方,设计要有空间感,两人桌和四人桌是非常好的。
3.人员工资
厨师:主要负责西餐的制作工艺和不断研究菜品的品种,控制成本,工资一般都在5000每人/每月。(3名)
服务员:主要负责传菜、上菜和点菜,工资一般都在2000每月。(4名)
收银员:主要负责顾客结账和店内消费。工资一般都在2500每月。(1名)
总计:具体工资可以根据当地实际情况而定,总共人员工资一年预算30万左右。
4.前期原材料
一般第一个月的储备预算要多算一点,因为全部所需的材料都要在这个月内购买,其次的每个月就会略少一点,就是指缺什么货就补什么了,原材料储备预算这方面要根据你所定的菜谱来推算。第一个月预算金额约1万元。
5.消耗
不少人在计算开一家西餐厅需要多少钱的时候,往往就忽略了西餐厅的消耗费用。消耗主要在这两个方面,水电费的消耗和食材的消耗是不可避免的。100平米的店面,水电费用每月基本在2000元左右。食材的损耗需要厨师控制的,食材损耗费用限定在每月500元左右。
开一家餐饮店要多少钱呢?通过上文,相信大家心里大概有所了解了。现在西餐比较流行,档次也比较高,针对的人群也主要是高消费人群,所以你店铺的位置不能选的太偏僻,在比较好的地段,200平方米租金差不多30万一年。除了房租外,员工工资也差不多是30万一年。还有的花销就是原材料和店内消耗。原材料的储备预算是根据你的菜谱决定的,刚开始第一个月可能会多一点,大概一万元,之后每个月基于上一个月来买,会比第一个月少。消耗这块就是食材消耗和水电费,大概2500元一个月。知道了这些,我相信,你对开店心里已经有自己的思考了。希望你取得成功。
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