一个刚开的咖啡店怎么样运营才是
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餐饮提问:
一个刚开的咖啡店怎么样运营才是
HJ875回答:
我个人认为;第一个经济管理要规范,各项开支收入一定要入帐。比如朋友消费不能签字挂账,但可以优惠等等,一定要做到钱财进出透明化。第二个人才管理要人性,上下级相互信任,多沟通,和谐共事,不要产生相对隔膜。第三个产品管理要标准,各种产品出品要统一化。第四个服务质量要温馨,工作人员与客人接触时,要使客人感到自己被重视,等等。 希望我这几个观点能给你一点帮助。
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