苹果怎么不氧化变色

1、将其放入盐水浸泡，可以避免起氧化变色。若是没有削皮的苹果，可以放入温盐水中，浸泡上五分钟，去皮后果肉不会出现氧化反应。

2、切开的苹果放入加了柠檬汁的清水浸泡即可。柠檬汁可以放置苹果氧化。

3、未去皮的苹果用盐搓洗，可以避免果肉变色。