豆腐是什么类型食物吗

豆制品。豆腐是生活中最常见的一种豆制品，是家常菜肴中常用的一种食材，由黄豆制成，可做成多种美味的菜品。常见的且比较有名气的当属麻婆豆腐，除此之外还有鲫鱼豆腐汤配上饼丝味道实属一绝，还有豆腐炒青菜，小葱拌豆腐、闻着臭吃着香的臭豆腐等。