发面没孔怎么回事

没加酵母粉。加入酵母粉，有利于发面。发好的面团可以用来制作馒头。在蒸笼上刷一层食用油，避免馒头粘住蒸笼。蒸馒头的时候，不可以打开蒸笼，否则蒸气会跑出，不利于蒸熟馒头。馒头蒸好关火后，不要立刻取出馒头，需要再焖5分钟，避免馒头夹生。