DIY红提果酱的做法 最省糖又最甜蜜的果酱——DIY红提果酱 DIY红提果酱怎么做
“因为红提本身的甜度就很高,所以这款果酱几乎没有用到多少糖,却一样的甜蜜。但一定要注意搅拌,否则很容易糊锅,清洗起来会很麻烦的。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
DIY红提果酱的做法步骤
1、红提洗净,剥下皮,去籽。
2、取一半果肉,放入料理机打成汁。
3、果皮加水,大火煮沸,转小火煮5分钟。
4、稍微冷却后,过滤取汁。
5、两种红提汁混合,小火,搅拌均匀,慢慢熬至剩下一半果汁。
6、剩下的果肉,撕成小块。
7、加入白砂糖和果肉,搅拌均匀。
8、熬至浓稠,自然冷却,密封冷藏一晚。
小窍门
1、晚上厨房光线不太好,可能步骤图昏暗,请不要介意。
2、这款果酱耗时有点长,所以一定要有耐心。
3、果酱含糖量比较高,所以一定要时不时搅拌一下。否则会像我一样只顾看电视,而糊锅。清洗起来很麻烦。
4、将果肉和果皮分离需要一点点时间,但这也是DIY的乐趣所在。只要集中精力做一样事,剥皮也是很快的。我大概用了15分钟。
5、果皮不能丢掉,因为花青素和维生素,并且果酱的上色全靠它了。
5、也可以将全部的果肉撕小块。不建议用刀切,因为这样水分流失比较严重。
6、绝对不可以全部打成红提汁,这样做不出果酱,只能当糖水喝了。
-
糯米饭的做法 台式糯米饭 糯米饭怎么做
“好久都没上传菜谱了,就因为做了几次失败的东东,拍了片片又没有人家的漂亮,所以就没了那股劲,好沮丧,什么心情都没有。今天就做了这个最简单的糯米饭啦,希望大家不嫌弃。。。”食材明细主料糯米(300克)里脊肉(1/2杯)香菇(2朵)辅料虾米(20克)姜末(1茶匙)麻油(2汤匙)酱香(口味)蒸(工...
-
番茄果酱的做法 两种食材的惊喜收获——DIY番茄果酱 番茄果酱怎么做
“西红柿也能做果酱?相信你一定没听说过。这次大胆创新,没想到成果却如此的好。甜蜜却一点也不腻人,回味中还夹杂着一丝酸。做法也更加的简单。只用了西红柿和白砂糖这两种最基本的食材。一个西红柿用量不多,但足够一家人的早餐蘸在吐司上了。顺便秀一下闺蜜送的小...
-
电压力锅炒粟子怎么做,电压力锅炒粟子的做法
“换种方法炒粟子,最节能,只需保压15分钟,锅中不用放水,却烧不坏锅,出来的粟子香甜糯香,剥壳容量,非常不错。”食材明细主料粟子(800克)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)电压力锅炒粟子的做法步骤1、粟子洗净。2、用刀在上面切开一个口,也可划十字。3、切好口的粟子在水...
-
培根沙拉面包片怎么做,培根沙拉面包片的做法
“早起的鸟儿有虫吃,早起的人儿有早餐吃,哈哈~~其实早起做早餐也不是件特麻烦的事,只需要花费你10分钟,就可以完成一份又健康又美味的早餐啦~~”食材明细主料丘比沙拉酱(适量)面包片(适量)培根(适量)生菜(适量)洋葱(适量)鸡蛋(适量)咸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)培根沙拉面...