山楂果酱的做法 【山楂果酱】——红色诱惑 山楂果酱怎么做
“秋天真好,各种水果相继成熟,让人目不暇接,更让人垂涎三尺。山楂在这季节大量成熟,菜市场到处能看到红彤彤,圆乎乎的山楂。山楂能开胃消食,但吃多了牙齿又会受不了,可以把它做成果酱,搭配面包或是其他食物吃,是个好办法哦,昨天买了三斤多的,今天做了山楂果酱,很好吃的。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
山楂果酱的做法步骤
1、准备好所需用料
2、山楂用水洗净,切成两瓣,切掉底部的花托,去掉籽
3、切好的山楂放进锅里,加入清水,没过山楂即可
4、水开后加入冰糖,冰糖化开后转小火煮
5、边煮边用勺子搅拌并把山楂挤压碎
6、待水蒸发的差不多时加入QQ糖,搅拌均匀,当果酱浓稠,用勺子盛起较慢滴落时即可关火
7、果酱的温度降至比手心稍高时加入蜂蜜,降至室温即可装入干净的密闭容器保存
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