山楂果酱的做法 【山西】山楂果酱 山楂果酱怎么做
“看见山楂这几个字,容我先……酸一会儿~实在的是酸。哈哈哈。
再来码字:记得小时候,山楂是以消食的药丸形式存在的,在密封的蜡壳里,精精致致的包裹着一颗酸酸甜甜的药丸,真的是吃了一颗还想再来一颗,虽然最终大人是以药的借口,不能多吃拒绝了的,但小心心里想着,怎么会有这么好吃的药呢?大人们都说这不就是红果做的吗?不是嫌酸不吃吗?
长大后,山楂依然是喜欢的,只是现在会捣鼓一下下,比如做成像今天这款山楂酱,用于涂抹面包等食品上,即丰富了口感也解了馋,更有利于山楂最初的功效释放~~~消食
(百度)山楂又名红果、酸楂、山里红。主要分布于山西、河北、山东、辽宁、河南等地
山楂具有消食积、活血祛瘀、活血调经的功效;可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
山楂果酱的做法步骤
1、准备山楂和冰糖
2、山楂去蒂去核
3、把整理好的山楂放入水锅煮开。
4、放入冰糖
5、煮至棉软
6、为了口感更细腻,可用料理棒辅助搅拌成酱
7、OK
小窍门
孕妇慎用
-
奇异果脆芭菲怎么做,奇异果脆芭菲的做法
“我女朋友的最爱哈哈用黄金奇异果配冰激凌,甜得柔和;用绿奇异果配冰激凌则甜中有酸,非常爽口。”食材明细主料佳沛奇异果(1只)冰激凌(1球)辅料脆麦片(1勺)花生米(1勺)配料巧克力酱(1勺)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)奇异果脆芭菲的做法步骤1、奇异果去皮切小丁;花生切...
-
杏子冰淇淋怎么做,杏子冰淇淋的做法
食材明细主料杏子酱(15克)牛奶(200克)辅料淡奶油(200克)蛋黄(2个)配料白糖(35克)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杏子冰淇淋的做法步骤1、1准备材料2、2将牛奶淡奶油和白糖混合3、3放到锅中煮至糖化不要煮沸冒小泡关火4、4蛋黄加白糖5、5用电动打蛋器打至颜色发白体积...
-
双雪炖木瓜怎么做,双雪炖木瓜的做法
“双雪炖木瓜有润肺补肝之功效,很适合现在的春季食用。”食材明细主料雪耳(100克)雪梨(1个)木瓜(半个)辅料枸杞子(10克)配料冰糖(30克)甜味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双雪炖木瓜的做法步骤1、四个主要材料。2、雪梨和木瓜去皮切块,雪耳和枸杞子泡发。3、锅内放水,放入雪...
-
炼乳蜜红豆怎么做,炼乳蜜红豆的做法
“蜜红豆制作简单,却非常实用。可单独食用,也可以配上双皮奶、冰沙、西米露等,还可以用做点心馅料,味道都一级棒。夏天的时候,我每星期都煮上一锅,用保鲜盒装好放入冰箱,做为零食或是主食都是不错的选择。朋友来家做客,也能成为宴客的好甜点。而且红豆非常适合女性食用...