金丝白菜的做法 开胃小菜—金丝白菜 金丝白菜怎么做

“这是一道很简单的凉拌菜，味道微甜酸嫩，清口开胃，既可作为家常小菜，也可用作宴席小菜。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

金丝白菜的做法步骤

• 1、准备好原料。

• 2、娃娃菜取菜心比较嫩的部分，洗净控干水分，先切成三段，再切细丝。

• 3、山楂糕切细丝。

• 4、将白菜丝山楂糕丝装盘。

• 5、花椒加开水泡制10分钟制成花椒水。

• 6、另取一碗放入米醋白糖1汤匙的花椒水搅拌至白糖溶化制成料汁。

• 7、将料汁浇在白菜上。

• 8、淋上香油。

• 9、拌匀即可。