佳肴谷豆芽炒酸菜怎么做美味好吃
这是一道在平常餐桌都能见到的家常菜。先把新鲜的黄豆芽和酸咸菜洗干净后放进容器内备用。把干辣椒、酸咸菜切成丝。在锅中倒入适量的食用花生油，等到油锅烧热后放入咸菜丝炒匀。再把黄豆芽放入锅中和咸菜一起翻炒。加入适量的食用盐进行调味，再放入新鲜的胡萝卜丝，上下翻炒均匀后就可以关火出锅盛盘了。
主料
黄豆芽 ：100g酸菜 ：30g
辅料
胡萝卜丝 ：适量油 ：适量
辣椒 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.黄豆芽、酸咸菜洗净后待用；
2.辣椒、酸咸菜切丝；
3.起锅，热锅热油，放入咸菜丝炒匀；
4.黄豆芽放入锅中一咸菜同炒；
5.加入少量盐调味，放入胡萝卜丝，炒匀后熄火。
咸菜有咸味，不需要下太多盐
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