佳肴谷家常豆干炒芹菜怎么做美味好吃
美食菜谱1.81W
主料
芹菜 ：适量干红辣椒2个 ：适量
老姜两片 ：适量
盐 ：适量
色拉油 ：适量
辅料
豆干 ：适量具体步骤
1. 芹菜洗净切条；豆干头天晚上用水泡上，第二天拿出用清水冲洗，然后切片、切条均可；干辣椒切小段、姜切细条。
2. 炒锅倒油，油温热下豆干小火慢炒。
3. 豆干稍煎（炒）后，将干辣椒段、姜一起放进去略炒。
4. 再将芹菜段倒入锅中，大火快炒，加适量盐调味，炒至芹菜熟了即可。
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