诱人的火龙果椰蓉怎么做美味好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

天气炎热起来了，每次家里的小宝宝去外面玩得满头大汗的，就喜欢吃雪糕或者冷饮，虽然说很是解热，但是又怕小朋友吃多了拉肚子。我一个同事就说她家小朋友很喜欢吃她做的一款夏日解暑甜品，叫火龙果椰蓉，刚好我家宝宝也喜欢吃火龙果，就向她学了这个甜品的做法。

主料

火龙果 ：50
椰蓉 ：30

辅料

牛奶 ：200
玉米淀粉 ：15
砂糖 ：10

具体步骤

适用月龄：9个月食材准备：牛奶200克、火龙果50g、椰蓉30g、砂糖10g、玉米淀粉15克烹饪时间：40分钟难度级别：初级很多妈妈会问用其他淀粉可以吗，也可以，但是玉米淀粉的口感和洁白度最佳哦。牛奶可以用配方奶代替，没有问题。

火龙果切方块放入料理机内打成汁。火龙果又称红龙果，火龙果营养丰富，功能独特，它含有一般植物少有的植物性蛋白及花青素，含有大量的维生素和水溶性膳纤维。今天我所用的火龙果是属于红心火龙果，清新甜蜜，多汁爽口，甜度高于普通火龙果，重点是营养价值也比普通火龙果高哦，可以给宝宝祛火。

打好的火龙果汁倒入大碗中。

玉米淀粉倒入火龙果汁中。放玉米淀粉主要可以凝固食材，方便宝宝抓握！碗中。

用筷子混合搅拌均匀。

开火起锅，将牛奶倒入锅内，小火煮沸。

开火起锅，将牛奶倒入锅内，小火煮沸。

不停搅拌至稍粘稠状后加入砂糖。

一定要小火，慢慢翻炒。

炒至厚厚的火龙果糊就可以了。

拿出一个方型容器，铺上一层椰蓉

倒入火龙果糊，放凉后，放冰箱冷藏6小时以上。

案板上撒上一层椰蓉，将冷藏后的火龙果糊脱模。

切成小方块状，戴上一次性手套，把火龙果果冻裹上椰蓉。

冰凉甜甜的，一次吃不完，可以再放回冰箱！因宝宝肠胃很娇嫩的，这个奶冻，从冰箱里拿出来带点凉凉的，可以给宝宝先来上一二块解解馋，但是不要多吃哦。