美丽厨娘怎么做美味好吃,养生南瓜粥
主料
大米 :100南瓜 :250
辅料
冰糖 :适量水 :少许
具体步骤
1. 南瓜切小牙(像切西瓜似的)上蒸锅,大概蒸个十几分钟就差不多了。
2. 把蒸好的南瓜弄成小块,为什么是“弄”呢?因为我不喜欢刀切的方方正正的样子,于是直接用手掰的,真正的劳动人民,一切靠双手,哈哈,对了,南瓜皮当然是不要的~
3. 砂锅烧水,放米,待水开以后,取一半的南瓜放进去,调成中火煮啊煮,期间多搅搅,或者用筷子捅捅,意在把南瓜块弄碎,让南瓜的香味充分释放出来,几分钟之后,大米和南瓜达到了水乳交融的状态,米汤就会变得黄黄的,很好看的颜色。
4. 然后呢,就小火慢慢熬着吧,出锅前十分钟把剩下的南瓜倒进去,十分钟以后一锅香气四溢的南瓜粥就新鲜出炉了。
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