怎么做美味好吃,美味的双椒豆豉炒鸡翅根
这道美味的双椒豆豉炒鸡翅根 等各位是非常的丰富了,里面有红红色的两种辣椒吃起来不算很辣,但是有一点甜辣甜辣的,吃起来还是非常开胃的,再搭配上一些鸡翅味道简直是笨,而且鸡翅用刀切过以后更加的柔软,吃起来肉质口感也很细腻,还不错。
主料
鸡翅 :适量辅料
甜椒 :适量具体步骤
将每粒翅根斩成两段。然后放入调味碗中,加入盐、白糖、鸡精抓匀至发粘。
再下淀粉抓匀。最后用花生油封油,完成翅根腌制程序。将两色甜椒切成菱形片。
将头抽、浓缩鸡汁和淀粉倒入碗中。加入适量的冷开水,调制成一个味汁,备用。
大火烧锅至6分热,改中火,下花生油,油稍多一点,将步骤6的椒片略炒后加入盐调味,继续炒至5分熟,留尾油,盛起备用。
改中小火,下步骤5的翅根,煎至两面金黄,留尾油,盛起备用。这是已经炒过、煎过的椒件和翅根。用尾油,将豆豉煸炒出香味。
改大火,下蒜片、姜片,煸炒出香味。下步骤11中的翅根入锅中兜炒片刻。
倒入广东米酒,颠锅兜炒均匀。盖上锅盖,焖煮40~60秒。将味汁倒入。晃动锅让味汁均匀包裹翅根。味汁糊化收汁到差不多时,下步骤11的椒件,颠锅兜炒均匀,即可出锅。出锅,稍加整理,即成。
-
绝味大盘鸡怎么做,绝味大盘鸡的做法
食材明细主料鸡肉(适量)辅料朝天椒干(适量)青椒(两个)土豆(两个)姜片(8片)啤酒(适量)配料豆瓣酱(适量)糖(4小勺)酱油(一小勺)鸡精(适量)大料(适量)花椒粒(适量)香叶(适量)孜然粉(适量)八角(适量)桂皮(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)绝味大盘鸡的做法步骤1、鸡和土豆切块,青椒切好。建议...
-
玉米圆葱饼怎么做,玉米圆葱饼的做法
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...
-
草莓水果沙拉怎么做,草莓水果沙拉的做法
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明细主料新鲜草莓(1公升)甜瓜(1个)辅料新鲜罗勒(适量)青柠汁(适量)蜂蜜(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草莓水果沙拉的做法步骤1、甜瓜用小勺子挖成圆球,放在碗里备用。2、草莓洗净切两半,和蜜瓜混合后在表面加少许蜂蜜...
-
传说中的馒头怎么做,传说中的馒头的做法
“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传说中的馒头的...