同学饼怎么做美味好吃
主料
面粉 :500酵母粉 :3
香菜 :10
猪肉 :200
鸡蛋 :1个
洋葱 :一个
大蒜 :5
生姜 :2
鸡肉 :200
栗子 :50
芹菜 :200
香菇(发好的) :30
辅料
糖 :10盐 :适量
花生油 :10ml
花生 :20
花椒粉 :适量
鸡精 :适量
香油 :适量
猪油 :适量
水 :120ml
芝麻 :20
具体步骤
1. 先和面,注意用高筋面粉(别忘酵母)发2小时
2. 将猪肉(六分瘦四分肥)剁成馅料,放入栗子,鸡肉,生姜,蒜,鸡蛋,香菜,芹菜,香菇剁成丁,加入鸡精,盐,花椒粉调味
3. 将面皮擀好,包入馅料。
4. 先上锅蒸10分钟,再放入煎锅中煎制,注意要用猪油哦!煎制两面金黄!
5. 撒好芝麻,花生!
肉馅最好自己剁,可别为了方便剁成泥,一定要切成粒!
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