酥香杏仁杯子蛋糕怎么做美味好吃
酥香杏仁杯子蛋糕,觉得这道糕点最特别的就是加入了杏仁,使得我们那酥酥软软的蛋糕里也有了可以咀嚼的惊喜与美味!另外它用被子来装载的话,会让人觉得更小巧,更诱人,所以也可能会吃得更多啦!如此美味不容错过,营养丰富,做法也超简单,所以宝宝和我来开工吧!
主料
蛋糕粉 :50酸奶 :20
白糖 :30
鸡蛋 :3个
辅料
盐 :1杏仁 :适量
色拉油 :15ml
具体步骤
1.备齐材料
2.蛋白蛋黄分离
3.蛋黄中加入15g白糖、酸奶、色拉油,充分搅拌至糖融化
4.筛入蛋糕粉切拌均匀
5.蛋白加入盐和剩余的15g白糖打发
6.分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中,以“之”字形切拌均匀
7.倒入蛋糕杯轻震杯子,震出气泡
8.加入杏仁片
9.烤箱预热160度,中层烘烤28分钟
10.出炉,颜色很漂亮哦!
1、鸡蛋用新鲜的才好打发。2、烤箱不同,蛋糕体的薄厚不同,烘烤的温度和时间供参考。
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